Mirisni kuglof

40 minuta

27

Evo jedne mirisne i fine slastice , tipične za božićne blagdane, ali može i malo prije, kao u mom slučaju..

Evo jedne mirisne i fine slastice , tipične za božićne blagdane, ali može i malo prije, kao u mom slučaju..

Sastojci

SASTOJCI

4 dkg svježeg kvasca

2 dl mlakog mlijeka

30 dkg glatkog brašna

10 dkg šećera

10 dkg maslaca

5 dkg mljevenih badema

10 dkg gorke čokolade

po želji ruma

prstohvat soli

Priprema

1.

Narežite čokoladu na komadiće.

2.

Namrvite kvasac u mlako mlijeko, dodajte malo šećera i brašna te izmiješajte.Pustite da malo uzađe.

3.

U prosijano brašno, dodajte otopljeni maslac, šećer, bademe, čokoladu, uzašli kvasac, sol i rum, te na kraju jedno po jedno jaje.

4.

Dugo mijesite tijesto i ostavite na toplome mjestu da uzađe.

5.

Namastite i pobrašnite kalup za kuglof, premijesite tijesto i stavite ga u kalup.
Neka još jednom uzađe u kalupu i onda stavite peći.

6.

Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.

7.

Ohlađeni kuglof pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom, po želji.

1

29.10.2008.21:22

Obozavam kuglofe, a nisam ga odavno radila. Recept mi se svidja, i sigurno cu ga oprobati :))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)