roler
/slika/18297/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Krumpir oguliti i skuhati ga čitavog
-
2
Ocijediti vodu i na vrući krumpir staviti griz , sve zgnječiti i pustiti da se ohladi.
-
3
U hladno dodati jaja, izraditi i u to dodati brašno
-
4
Umijesiti tijesto(sve raditi u posudi)
-
5
Uzimati komade tijesta i puniti nadjevom
Nadjev: -
6
Višnje i ribizl posuti sa malo đumbira, cimeta i promiješati
-
7
U vodu u kojoj će se kuhati okruglice staviti koru cimeta, klinčiće i sol
-
8
Kuhane knedle valjati u mrvice
Mrvice: -
9
Na maslacu popržiti krušne mrvice sa malo cimeta
Posluživanje
Kod serviranja posipati smeđim šećerom.Ja osobno volim kiselo vrhnje staviti na okruglice i onda pošećeriti(puno vrhnja).Nadjev može biti i od šumskog voća.
Sastojci
Tijesto:
- 1 kg očišćenih krumpira
- 10 dkg pšeničnog griza
- 20 dkg oštrog brašna
- 2 jaja
- sol
Nadjev:
- višnje,ribizl
- prsohvat đumbira i cimeta
Mrvice:
- krušne mrvice
- kockica maslaca
- malo cimeta
Ostalo:
- korica cimeta
- klinčići
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
23 komentara do sada…
inače radim tijesto za knedle ili sa krumpirom, ili sa grisom. nisam kombinirala, ssad hoću. a punim i prelijevam ih svime i svačime :) najdraže su mi sa bananama i u umaku od pirjanih banana i bijelog ruma, e to mi je čak bolje od nekad nezamjenjivih šljiva ili višanja! :)
bravo, to me podsjeća na bakine knedlice
samo zanima me koji krompir je idealan za to??
definitivno najbolje okruglice meni i svima oko mene koji su probali