Mogu vam reci da mi je ukus, izgled i misis ove zlatne kifle (sto mi je mama pocela praviti dok sam jos bila mala…) nesto najlepse sto se nemoze kupiti, jer su made with love!
... i jos uvek nas obraduje s svjezim kiflicama…
Hvala puno mami na odlicnim receptom & za inspiraciju!
U mlako mlijeko dodati kvasac, šećer, sol, ulje i polako sipati brašno i zamijesiti tijesto.
Ostaviti da odstoji 1 sat. (Za to vrijeme dva puta promjesati.)
2
Kad nadođe, podijeliti na 4 dijela, ostaviti loptice da odmore oko 10 minuta i nakon toga razvaljati i praviti kiflice po želji.
3
Premazati razmucenim jajetom i po zelji posuti s morskim solom (ili susamom) pa ostaviti jos malo da nadodu i peci u zagrejanu rernu na 200 C.
Posluživanje
Kifle se mogu puniti po zelji, ali meni si najbolji ‘au naturale’ =)
20
i da kakvo tijesto treba da bude, mekano ili tvrdo? Od prilke koliko ide brasna, koliko ti stavljas?? Oprosti ako sam dosadna..ali bih bas ih napravila tako izgledaju primamljivo ;)
21
19# & 20#: testo treba da bude mekano, pa ti stavi koliko ti bude trebalo brasno da bude malo mekanije nego kad pravis obicni hleb (nazalost neznam koliko stavljam, zato sam napisala “po potrebi”:). Mislim da bih mogla praviti s sunkom i sirom, ali stavi samo u nekoliko kiflica ako pravis prvi put, pa da probas kako ce ispasti… slobodno mi javi kad su gotove!
Topli pozdrav!
24 komentara do sada…
Topli pozdrav!
eerm ali koliko mekano..da se još lijepi za posudu ili kako ?!
još sam na početku kulinarstva stoga mi ovo po potrebi brašna baš stvara problem 
JA CU TI OBJASNITI,NESMIJE SE IPAK LJEPIT ZA POSUDU TZ TREBAS VISE DA UKUHAVAS
ove kiflle su jako ukusne i jednostavne :))mozete li mi objasniti kako dobijete ovaj oblik ,meni su bile male :))