notsoevil notsoevil recept 20.11.2008.
Akcije

Mirisne fitness kocke

Dolazi zima (osim dragim damama s juzne polovice globusa :) – vrijeme neminovno težih i kaloričnijih obroka … pa hajd’mo onda malo pripaziti što i koliko jedemo, da na proljeće ne bude plača :) Ove kocke ispune kuću finim mirisom, a bogatim okusom (i zasitnošću!) nas razvesele jer činimo nešto korisno za sebe. A to što izgledaju kao polupečeni brownies, neka vas ne brine :) riječ je o vrlo netipičnom tijestu …
mirisne fitness kocke /slika/106516/

Priprema

Vrijeme pripreme:
45 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Razrežite šljive na pola i prelijte ih mješavinom vina i cca 0, 5 dl tople vode (vode dodajte tek toliko da prekrije šljive u posudi). Malo ih ostavite da omekšaju. Za to vrijeme nasjeckajte orahe i izmiješajte/prosijte suhe sastojke (obje vrste brašna i sodu bikarbonu).
  2. 2
    Štapnim mikserom ili u multipraktiku izmiksajte šljive s tekućinom u kojoj ste ih držali.
  3. 3
    Dobivenu kašu prespite u veću posudu, dodajte joj med i cimet te dobro izmiješajte. Smjesi dodajte ulje i izmiješajte. Uz miješanje, naizmjence dodajte jogurt i mješavinu brašna i sode bikarbone. Rezultat bi trebao biti gušće tijesto (malo gušće nego npr. kod klasičnih muffins), ali ako vam se učini baš pregusto, dodajte još malčice ulja.
  4. 4
    Na kraju umiješajte sjeckane orahe, količinu kojih prilagodite svojoj sklonosti krckavim kolačima :) Smjesu ravnomjerno rasporedite u protvan podložen pek papirom (moj protvan je formata cca 21×30 cm) i poravnajte. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 160°C cca 35 min.

Posluživanje

Napomena: čajna žličica sode bikarbone neka ne bude vrhom puna. Kod brašna je riječ o vrhom punim jušnim žlicama.
Ako imate djecu, vino možete zamijeniti sokom iscijeđene naranče pomiješanim s toplom vodom – rezultat je isto vrlo mirisan, a djeci prihvatljiviji.
Evo i odlične izvedbe by ratatouille ... i još jedne, s krupnije mljevenim sastojcima koja mi se toliko sviđa da u sljedeći put i ja tako probati. :)

Sastojci

  •  50-100 g sjeckanih oraha
  •  200 g suhih šljiva
  •  1 dl kvalitetnog crnog vina
  •  2 žlice meda
  •   malo mljevenog cimeta
  •  2 dl tekućeg jogurta (može i npr. Bioaktiv)
  •  cca 1/2 dl maslinovog ulja (može i suncokretovo)
  •  6 žlica integralnog pšeničnog brašna
  •  6 žlica raženog brašna
  •  1 žličica sode bikarbone (ili praška za pecivo, kako tko voli)

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

27 komentara do sada…

  1. sandra5 20.11.08.21:48
    Akcije
    18 divni i zanimljivi sastojci, super!
  2. ratatouille 21.11.08.04:45 offline
    Akcije
    19 Kako mocno izgledaju. Jedva cekam da ovo isprobam.
  3. notsoevil 21.11.08.07:31 offline
    Akcije
    20 :) hvala vam!
  4. ratatouille 04.12.08.07:30 offline
    Akcije
    21 Evo ja sam pravila i bas je ukusan. Ima jako neobican ukus, brzo se sprema i jednostavno je super.
  5. notsoevil 04.12.08.07:39 offline
    Akcije
    22 :) ne mogu ti opisati kako me veseli da si ga probala i da ti se svidio! :) super izgleda iz okruglog kalupa, probat cu i ja tako …
  6. dvazen 04.12.08.07:46 offline
    Akcije
    23 jedes malo skidas salo, pa poslije mjeris sta ti ostalo :))) interesantan recept, samo drugi puta manji tanjur, neku fitness verziju :)
  7. notsoevil 04.12.08.08:02 offline
    Akcije
    24 :)) jedes malo i ne skidas nista ako se ne kreces … tanjur je namjerno veliki – to je za state of mind u kojem si svjestan da ti je i jedan mali komadic (light!) deserta praznik – jos da mi je doci do toga, gdje bi mi bio kraj! :P :)
  8. dvazen 04.12.08.08:20 offline
    Akcije
    25 e sad je ona izmislila toplu vodu, pa naravno da je kretanje bitno, al ne valja pretjerivati :)))) ako si ti dosla do toga state of mind da se uspijes zavarati svaka cast, ja sam onaj konkretni tip, ne jedem ocima, nego rukom i ustima :))))
    al polako svakog dana u svakom pogledu vjerujem da sve vise napredujemo :)
  9. ratatouille 08.03.11.03:39 offline
    Akcije
    26

    Evo mene opet sa ovim finim kolacicem.

    Ovaj put nesto drugacije teksture, jer sam bila u frci pa mi pire od suvih sljiva nije bio dovoljno fin, vec je ispao zrnast i grub :-)

    No, to nimalo nije uticalo na fantastican ukus :-)

    Ovaj put sam maslinovo ulje zamijenila uljem od rizinih mekinja, a sjeckane orase krupno mljevenim bademima.

     

  10. notsoevil 08.03.11.06:31 offline
    Akcije
    27

    :) hvala ti na ponovno ukazanom povjerenju; super mi izgleda u tvojoj izvedbi ... bas cu probat i ja (jednom kad opet krenem pec kolace, heh ;)). i, zivjela takva frka koja rezultira odlicnim rjesenjima. :):)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti