coolinarika coolinarika recept 06.03.2006.
Akcije

Mirisna škarpina

Kao i ruže, i škarpine se brane otrovnim bodljama. Pod nesimpatičnim accessoireom, koji prekriva njihovu površinu krije vrlo ukusno meso. Uz tipično dalmatinske začine za pripremu ribe, pospite je i Vegetom mediteran.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 945 / 3.950 - -
Ukupno bjelančevina g 56,89 - -
Ukupno ugljikohidrata g 62,52 - -
Ukupno masti g 53,19 - -
Dijetalna vlakna g 5,05 - -
Kolesterol mg 148,81 - -
Vitamin A IU 1.957,67 49 39
Niacin mg 5,30 38 27
Vitamin C mg 125,64 168 140
Vitamin E IU 6,07 28 28
Magnezij (Mg) mg 82,19 27 21
Fosfor (P) mg 158,50 20 20
Kalij (K) mg 1.866,49 50 50
Natrij (Na) g 4,225 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo