coolinarika coolinarika recept 28.10.2004.
Akcije

Mirisna riža s kokosom

Nizozemski, španjolski, portugalski, srednjoeuropski i britanski utjecaji vidljivi su u suvremenim indonezijskim receptima. No, najveći je utjecaj ipak ostavila tradicionalna kuhinja jugoistočne Azije iz koje vam donosimo ovaj recept.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 222 / 928 - -
Ukupno bjelančevina g 5,52 - -
Ukupno ugljikohidrata g 18,93 - -
Ukupno masti g 14,47 - -
Dijetalna vlakna g 1,87 - -
Kolesterol mg 4,67 - -
Vitamin A IU 107,48 3 2
Vitamin C mg 3,48 5 4
Vitamin D IU 13,75 7 7
Vitamin E IU 6,39 29 29
Kalcij (Ca) mg 69,03 7 7
Magnezij (Mg) mg 34,58 12 9
Fosfor (P) mg 102,75 13 13
Kalij (K) mg 201,17 5 5

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo