coolinarika coolinarika recept 28.10.2004.
Akcije

Mirisna riža s kokosom

Nizozemski, španjolski, portugalski, srednjoeuropski i britanski utjecaji vidljivi su u suvremenim indonezijskim receptima. No, najveći je utjecaj ipak ostavila tradicionalna kuhinja jugoistočne Azije iz koje vam donosimo ovaj recept.
Mirisna riža s kokosom /slika/2862/

Priprema

Vrijeme pripreme:
30 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Na zagrijanom ulju popecite grubo nasjeckani kikiriki dok ne poprimi zlatnožutu boju, dodajte kokosovo brašno, a potkraj i mladi luk narezan na kolutiće. Ulijte mlijeko i vodu, pa pustite neka zakipi.
  2. 2
    Dodajte rižu i začine (curry, kardamom, kurkumu) te malo posolite. U polupokrivenoj posudi jelo kuhajte 15-ak minuta.
  3. 3
    Kada je riža gotova, promiješajte je i ostavite pokrivenu 1-2 minute, a zatim je promiješajte vilicom.

Posluživanje

Mirisnu rižu s kokosom poslužite kao samostalno jelo ili toplo predjelo.

Savjet

Ako želite intenzivniju aromu kokosa, popecite ga na ulju zajedno s kikirikijem.

Sastojci

Broj osoba:
4 – 6 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. Ebba 07.05.09.23:16
    Akcije
    1 fino..:)
  2. ana14562 16.02.10.14:54
    Akcije
    2 Mislim da bi bilo bolje umesto mleka, obicnog, staviti kokosovo mleko.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti