monchislava recept 03.09.2008.: Akcije

Mirisna pita

Nevjerojatno mirisna i aromatična kombinacija jabuka, kokosa i brusnica…Vrlo brzo, jednostavno, ukusno i mirisno :)

Alati

/slika/85264/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 45 min

1
Brusnice prelijte rumom i sokom od pola limuna i ostavite ih da malo odstoje. Jabuke ogulite, izvadite im srž i narežite na kockice pa ih poškropite sa malo limunovog soka da ne potamne.
2
U zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo i kokosovo brašno.
3
U zasebnoj zdjeli mikserom pjenasto umutite maslac sa smeđim šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i nastavite miksati dok ne dobijete homogenu smjesu.
4
Smjesi zatim naizmjence dodajte mlijeko i smjesu sa brašnom lagano miješajući kuhačom.
5
Dodajte koricu jednog limuna, jabuke i polovicu pripremljenih brusnica zajedno sa tekućinom u kojoj su se namakale. Nježno umiješajte u smjesu.
6
Okrugli kalup promjera 30 cm namastite i pospite krušnim mrvicama pa u njega rasporedite smjesu. Smjesu pospite ostatkom brusnica i žlicom smeđeg šećera, a zatim i sjeckanim bademima.
7
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva oko 25-30 min. Pečenu pitu ostavite da se sasvim ohladi na sobnoj temperaturi prije rezanja.

Posluživanje

Ohlađenu mirisnu pitu pospite sa šećerom u prahu i poslužite uz šalicu omiljenog čaja ili kave. Pita će biti još sočnija i aromatičnija ako je ostavite da odstoji preko noći.

Dobar tek…

Sastojci

150 g maslaca
150 g smeđeg šećera
2 vanilin šećera
3 jaja
120 g kokosovog brašna
160 g brašna (pola oštrog, pola glatkog)
žličica praška za pecivo
100 ml mlijeka
2 veće jabuke (Granny Smith ili neke druge reskije)
100 g sušenih brusnica
3 žlice ruma
sok od 1/2 limuna
strugana korica jednog limuna
60 g grubo sjeckanih badema

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 14.922
- Omiljen 237
- Komentiran 43
- Kako je drugima ispalo 10
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Bez prerada

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 5, pripremilo 5, a preporučila 4 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

43 komentara do sada…

selma-dc 12.02.09.15:54

34 Pravili smo je za vikend na jednom rodjendanu. Uzeli smo duplu mjeru i ispekli u tepsiji. Ma pukla je dok si reko keks :)
Little-fish 14.12.09.22:40 offline

Akcije

35 Djevojko, FANTASTICNO!
zubicvila 20.12.09.18:11

Akcije

36 ovo se siri k’o sumski pozar :D ja sam danas radila po drugi put u tri dana, donjela svekrvi, ona vec trazi recept da moze napraviti za veliko obiteljsko okupljanje za Bozic …. prva liga!
cvijetic8 22.12.09.07:25

Akcije

37 Super pita ! Mislila sam da je klasična sa tijestom pa gore nadjev, a ovo je nešto zaista brzo i vjerujem odlično :)
hekata 22.12.09.09:33

Akcije

38 tek sam je videla i savrsena je….
seat 15.01.10.22:54

39 upravo ispekla (ne mogu slikati, nemam trenutno aparat kod sebe), cekam da se hladne i da probam ovo cudo sto mi mirisom kucu ispuni :) njammm….
seat 18.01.10.11:08

40 joj, meni se kolac nije ispekao! pekla prema receptu, ali sredina ostala pravo sirova :( tako mi je zao, jer super mirise i (peceni dio) ima tako lijep ukus… bice bolje drugi put…
Ivona81 01.12.10.09:58 offline

Akcije

41
Za Bozic 2009 godine svi su trazili recept!
ttaja 01.07.11.12:12

Akcije

42
Moja mlađa kćer je jako izbirljiva kad su kolači u pitanju, ali ovu pitu obožava. Puno hvala na receptu!!
Sanja-Zgb 04.02.12.16:33

Akcije

43
prekrasan recept, prekrasan kolač....nisam imala suhe brusnice, već svježe smrznute....evo i slikice, hvala