coolinarika coolinarika recept 23.03.2006.
Akcije

Minestrone alla genovese

Minestrone “velika juha”, povrtni je složenac od raznovrsnog povrća, koji se prevrtljivo mijenja od prilike do prilike, od jedne do druge talijanske regije. Osjećate li u đenovskoj maneštri tipične sitne makarone i pesto genovese?

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 260 / 1.087 - -
Ukupno bjelančevina g 11,52 - -
Ukupno ugljikohidrata g 25,52 - -
Ukupno masti g 13,27 - -
Dijetalna vlakna g 4,48 - -
Kolesterol mg 13,11 - -
Vitamin A IU 4.530,20 113 91
Vitamin C mg 26,15 35 29
Vitamin D IU 4,66 2 2
Vitamin E IU 6,41 29 29
Kalcij (Ca) mg 280,76 28 28
Fosfor (P) mg 236,85 30 30
Kalij (K) mg 624,75 17 17
Natrij (Na) g 0,379 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo