Mikrovalni plavi patlidjan s jajima

Priprema

Vrijeme pripreme:

25 min

1. 1
   kapulu narezite na tanke ploske, posolite i popaprite, te je sa malo ulja zamijesajte u vatrostalnoj posudi i stavite je u mikrovalnu na 750 W na 2 minute
2. 2
   plavi patlidjan takodjer narezite na vrlo tanke ploske i dodajte u posudu s kapulom
3. 3
   rajcicu narezite na kockice i isto tako dodajte u vatrostalnu posudu te sve zajedno dobro promijesajte
4. 4
   stavite da se kuha poklopljeno u mikrovalnu na 750W 10 minuta, dva puta prekidajuci kuhanje radi mjesanja povrca
5. 5
   kad je povrce kuhano, regulirajte sol i papar te prelijte i dobro promijesajte sa umucenim jajima
6. 6
   zapecite u mikrovalnoj 1 minutu na 750W
7. 7
   pustite da odstoji jos 3-4 minute prije serviranja