coolinarika recept 01.06.2006.: Akcije

Miješana salata s endivijom

Iskoristite neobičnu teksturu i zanimljiv okus endivije za stvaranje šarene, superzdrave salate! Lagano gorak okus ove salate djeluje detoksifikacijski, a okusom mu jako dobro parira preljev sa češnjakom.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	98 / 410	-	-
Ukupno bjelančevina	g	6,22	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	16,44	-	-
Ukupno masti	g	1,72	-	-
Dijetalna vlakna	g	3,19	-	-
Kolesterol	mg	4,74	-	-
Vitamin A	IU	1.496,21	37	30
Niacin	mg	1,59	11	8
Vitamin C	mg	73,95	99	82
Vitamin D	IU	1,23	1	1
Kalcij (Ca)	mg	183,27	18	18
Fosfor (P)	mg	166,56	21	21
Kalij (K)	mg	579,29	16	16
Natrij (Na)	g	0,330	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)