branka- recept 09.02.2009.: Akcije

Miješana buzara s raviolima

Klasično dalmatinsko jelo s malim neobičnim dodatkom – raviolima. I dok zadrti Dalmatinci ne vole nove dodatke u njihovim klasikama, evo ja se usudih i ispalo je odlično, a oni neka mi zamjere!

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	967 / 4.042	-	-
Ukupno bjelančevina	g	82,49	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	101,07	-	-
Ukupno masti	g	22,02	-	-
Dijetalna vlakna	g	6,45	-	-
Kolesterol	mg	645,41	-	-
Vitamin A	IU	3.540,01	89	71
Niacin	mg	33,62	240	168
Folati	mcg	162,66	16266	16266
Vitamin D	IU	376,55	188	188
Kalcij (Ca)	mg	254,66	25	25
Fosfor (P)	mg	1.011,43	126	126
Kalij (K)	mg	1.781,41	48	48
Natrij (Na)	g	2,266	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)