Zarolane tikvice punjene mesom na raznjicu.Fini ,jednostavni recept .Ostalo mi jos od ljetta puno recepata za napisat pa nadoknadujem,cimi ni se da jos ima kupiti tikvica pa ako vam se svidi recept isprobajte necete pozaliti.
Zarolane tikvice punjene mesom na raznjicu.Fini ,jednostavni recept .Ostalo mi jos od ljetta puno recepata za napisat pa nadoknadujem,cimi ni se da jos ima kupiti tikvica pa ako vam se svidi recept isprobajte necete pozaliti.
Sastojci
Priprema
Pripremite meso:
Kruhu odstraniti koru ,bnatopitu u vrucem mlijeku ,ocijediti rukom visak tekucine.
U zdjelu stavite mljevenu puretinu dodajte sol,papar ,ribani sir ,mazuran,naribani dumbir ,jaje i protisnuti cesnjak ,na kraju dodajte ocijedeni kruh ,sve dobro izradite da se poveze .Po potrebi dodajte krusnih mrvica da dobijete smjesu koju mozete oblikovati u okruglice.Komadic smjese mozete popeci na tavi da vidite dale je dovoljno zacinjeno po vasem ukusu.
Nozem za ciscenje krumpira ili na mandolini /ribez za kupus izrezite trakice od tikvica.
Na svaku trakicuc na dnu stavite komad mesa velicine oraha ,zarolajte formirajte nabodite na raznjic,raznjic provlacite na spoju da vam se tikvice nebi odvajale .
Zagrijte pecnicu na 180C
Stavite papir za pecenje na protvan.Pazati da vam nisu zbijeni mignoni da se mogu ravnomjerno ispeci.
Sve pokapajte maslinovim ulje.
Pecite nekuh 25-30min.Pazite da vam tikvice ne potamne ,ako vidite da pocimaju tamnim smanjite temperaturu/jer svaka pecnica razlicito pece.Pri kraj pecenja pospite ih ribanim sirom po bocnoj strani.pustite da seir otopi i zapece.
Gotove minjone servirajte skinute sa raznjica ili na njemu.Servirate uz salatu ,kuhano povrce i sl.
22