foodfan recept 26.03.2008.
Akcije

MeXička musaka

Ovo doslovno obožavam i koliko god da napravim jedemo dok ne nestane, ne dosadi. Taj okus je za mene nešto posebno. Ova musaka osvaja svojim mirisom, okusom i izgledom. Uvijek ponovno neodoljiva aroma za nas i rado joj se vrćamo.
Mexička musaka /slika/52746/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Na mješavini putra i maslinovog ulja podinstati štapićasto narezani pileći file
  2. 2
    Dodati sitno narezane paprike
  3. 3
    Kad se malo podinstaju dodati češnjak, kukuruz
  4. 4
    Dodati začin i podliti vodom po uputi
  5. 5
    Dodati nasjeckanih tikvica na malo veće kockice nego za francusku salatu(njih zadnje jer su najbrže gotove), dodati još čilija i soli po ukusu
  6. 6
    prodinstati dok su tkvice na pola mekane 3-5 minuta (ako treba još malo vodom podliti da bude dosta tekuće da bi se tortilje mogle omekšati i natopiti dovoljno)
  7. 7
    U vatrostalnoj zdjeli dno malo nauljiti i slagati red tortilja, red dinstanog povrća, red naribanog gaude i to ponavljati dok ima mase i na kraju dođe red tortilja koje se ipak malo sa ovim sokom prekriju da se ne zasuše kod pečenja
  8. 8
    Što više sira se nariba to bolje
  9. 9
    Također što više kukuruza to bolje
  10. 10
    musaka se stavi peći vruću pećnicu 30-35 minuta
    Ovako je radi kristina1

Posluživanje

Ovo jelo ja dosta zaljutim ,jer tako obožavam. Nadam se da imate gdje kupiti te mexičke začine, ako ne pročitala sam na njima da su smjesa origana,luka, kumina, ljute paprike mljevene i to sve u prahu. Zamrzavala sam ga gotovog pa se onda samo odmrzne i ugrije u pećnici. Preporučam za ovo jelo gotove tortilje, snjima je isprobano super. Danas sam prvi put radila domaće pa se ne ponašaju tako dobro kao gotove. Dok ne otkrijem zašto molim upotrebite gotove.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe
  •  2 režnjića češnjaka
  •  4-5 crvene paprike veće
  •  1/2 žute paprike
  •  1/2 zelene paprike
  •  3 tikvice
  •  malo maslinovog ulja+ putra
  •  1 konzerva kukuruza šećerca (što više to bolje)
  •  1-2 vrečice mješavin mexičkih začina – burito ili fajita
  •  1-2 dcl vode po preporuci na vrećici začina
  •  0,5 kg sira gaude naribanog
  •  paket većih tortilja
  •   chily prah
  •  1-2 komada cijelog pilećeg filea

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probalo 14, pripremilo 14, a preporučilo 13 korisnika.

  1. margerita 23.05.12.20:36
    Akcije
    94

    Hvala za ovaj predobar recept! Ja sam koristila domaće tortilje po receptu od mmmary i oduševljeni smo!

  2. foodfan 24.05.12.03:05
    Akcije
    95

    Drago mi je da je i vama super fino, hvala na isprobavanju

  3. Smotosaurus 18.08.12.14:25
    Akcije
    96

    Radila sam dva puta i nestalo je u trenu! Odličan recept! Hvala!

  4. foodfan 18.08.12.20:41
    Akcije
    97

    Drago mi je čuti, dobar tek i ubuduće.

     

  5. malabeba 07.09.12.16:50
    Akcije
    98

    obozavam meksicku hranu ,a izgleda jako primamljivo....

  6. foodfan 07.09.12.18:09
    Akcije
    99

    Upravo je danas napravljena samo mi jpoš tprtilje fale, nadam se da nećeš požaliti ako probaš ovo je jaaaako fino.

  7. margerita 13.01.13.18:31
    Akcije
    100

    Napravljena puno puta, obožavamo ovu musaku!

     

  8. foodfan 13.01.13.18:50
    Akcije
    101

    Margerita hvala puno na fotkici i isprobavanju. Drago mi je da ste oduševljeni i obožavate ju.

  9. lolita78 31.01.13.18:03 offline
    Akcije
    102

    Prefina musaka! Vec sam je nekoliko puta radila po ovom receptu i savršena je! Toplo preporučam!

  10. foodfan 31.01.13.23:47
    Akcije
    103

    Hvala lolita drago mi je.

Kako je drugima ispalo? 25 slika do sada

  • /slika/1525119/
  • mexsička musaka by foodfan/slika/1344179/
  • MeXicka musaka by foodfan!/slika/1008271/
  • MeXicka musaka by foodfan!/slika/1008265/
  • MeXicka musaka by foodfan!/slika/1008259/
  • MeXicka musaka by foodfan!/slika/1008139/
  • MeXicka musaka by foodfan!/slika/1008137/
  • Enchilada Mexicana by me/slika/970185/
  • moj pokusaj2/slika/725427/
  • moj pokusaj /slika/725423/
  • Mexička musaka/slika/681667/
  • musaka mexico, prvi put/slika/645863/

Pogledaj sve slike

Dodaj svoju sliku