danielabasic danielabasic recept 18.01.2010.
Akcije

Meso pohovano u krompiru

Ovaj jelo je pre par godina spremila mama prvi put i od tada je vrlo cesto spremamo.Dosta je izdasna dekorativna i JAKO LEPA.Juce su nam bili kumovi i spremila sam im ovo malo je reci kolko su se odusevili.
Meso pohovano u krompiru /slika/270241/

Priprema

  1. 1 Meso pohovano u krompiru /slika/270237/
    Snicle izlupamo i zacinimo.Krompir ocistimo i na krupnoj strani rende izrendamo.DOBRO ga ocedimo (uzmemo ga u ruku i stiskamo posto ima puno vode u njemu),dodamo 1-2 jaja zavisi od kolicine krompira, zacin i biber.Stavimo meso u krompir stavimo na meso malo krompira i kako ga vadimo hvatamo i viljuskom malo krompira od dole (nema veze ako se deformise malo kad ga spustimo u ulje stisnemo odgore) spustimo ga u vrelo ulje i ispecemo da bude rumeno.(pecemo ga na jakoj vatri jer ako pecemo na slabijemo bude jao masna i nebude lepa)Kad je rumeno izvadimo ga na papirni ubrus pa ga poredjamo u tepsiju namazemo svaku sa pavlakom i stavimo po parce sira odgore.(ja zaboravila reci muzu da kupi isecen pa sam ja kuci sekla parcice)Stavimo ga u rernu samo toliko da se sir opusti smo se nas 5 odraslih prejeli za rucak i evo ostalo je jos 3 parceta(jer ja nepravim velike snicle presecem ih na pola jer je lakse za rukovanje).

Posluživanje

Mozda zvuci malo komplikovano ali nije.Sa strane sto vire krompirici bude hrskavo i stvarno je ukusno.Ako mi ostane viska mase od krompira formiram oblik stavim da se ispece i tako je jako ukusno,naravno isto stavim pavlake i sira.

Sastojci

  •  1 kom pilece grudi iseceno na snicle
  •  po proceni krompira
  •  1-2 kom jaja
  •  1-2 kom pavlake
  •  tanko secenih parcica sira (moze i rendano)
  •   zacin
  •   biber
  •   ulje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.