coolinarika recept 04.02.2005.: Akcije

Mesne okruglice

Čudi li vas velik izbor recepata za švedske mesne okruglice, znajte da su nastale kao rezultat lukavog rješenja za iskorištavanje ostataka hrane, a naše su posebne i po dodatku – Vegeti! Zbog istog se razloga razlikuju i pripadajući umaci.

Alati

/slika/3088/

Priprema

Vrijeme pripreme:: 90 min
Težina:: Srednje zahtjevno

1
U dubljoj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, vrhnje, jaje i Vegetu. Dodajte mljeveno meso, začinite paprom, naribanim muškatnim oraščićem, češnjakom u prahu i sve dobro izmiješajte.
2
Pripremljenu mesnu smjesu ostavite neka stoji na hladnom mjestu oko dva sata, a nakon toga oblikujte kuglice i stavite ih u namašteni lim.
3
Ketchup, smeđi šećer, češnjak u prahu i nasjeckani luk dobro izmiješajte, pa mješavinu rasporedite na pripremljene okruglice.
4
Pecite ih oko sat vremena na 180°C.

Posluživanje

Pečene okruglice poslužite na listovima zelene salate.

Savjet

Umjesto češnjaka u prahu možete upotrijebiti i svježi češnjak, ali protisnut ili sitno nasjeckan.

Sastojci

Broj osoba:: 4 osobe

200 g mljevene govedine
1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
muškatni oraščić
papar
2 žličice češnjaka u prahu
1 jaje
200 ml kiselog vrhnja
30 g Krušnih mrvica Podravka Saznaj više na namirnici podravka.hr
200 g mljevene svinjetine
200 g mljevene teletine
ulje za pečenje
Za umak:
500 ml Podravka ketchupa hot Saznaj više na namirnici podravka.hr
2 žličice smeđeg šećera
1 žlica nasjeckanog luka
1 žličica češnjaka u prahu

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 25.757
- Omiljen 227
- Komentiran 5
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept su do sada probala 3, pripremio 1, a preporučila 2 korisnika.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

5 komentara do sada…

Branka 15.02.05.02:11

1 Mesne okruglice (köttbullar) u Švedskoj se jedu s kuhanim krumpirom, smeđim umakom i džemom od brusnica. Možda malo čudna kombinacija, ali kod Šveđana neizbježna.
Murisa 02.04.05.07:14

2 Prilično nama nezamisliva kombinacija. Doduše oni jedu svo meso s džemom – od piletine do "ćufti". Čudna im je kuhinja, čudni okusi raznih riba u kombinaciji s neizbježnim krumpirom!
r-marina01 01.03.07.21:59

Akcije

3 Ovo ne bih probala, mi nismo naviknuti na taj tip ishrane, slatko i slano, ne svidja mi se. Recimo amerikanci to vole, nezamislivo im ja napraviti sunku bez smedjeg secera i dzema od brusnica kao dodatka. Ja bih ovaj recept radije napravila sa fantom i vegetom, proizvodi u koje ja imam povjerenja.
mtoroman 25.11.07.11:23

Akcije

4 Ljudi dragi kaj vam je!!Kaj nikad nitko nije u Ikei jeo “fleischballchen” – popularne mesne sa smeđim umakom i džemom od brusnica!!??
LoraM 20.01.08.21:37

Akcije

5 jedno od najljepsih sjecanja na Svedsku mi i jesu mesne kuglice….meni je svedska kuhinja fenomenalna!!!!!