Mema recept 27.01.2010.: Akcije

Mesne kocke s gljivama

Zahvaljujući zalihama vrganja iz delničkih šuma, koju su minule jeseni ubrali članovi obitelji mog starijeg sina, došao je na red i ovaj, odavno od nekuda prepisani recept. Vjerovala sam da će to biti nešto fino, no ove mesne kocke, čijom dušom okusa dominira timijan, nadmašile su sva moja očekivanja. Zato neka ovo jednostavno a istovremeno i raskošno jelo bude izazov i za sve vas……. izgleda da će ga prva isprobati Nadalinka iz Kanade kojoj posvećujem ovaj recept ……

Alati

/slika/274582/

Priprema

1 /slika/274576/
Pripremiti sve sastojke za ovo jelo. (I ovaj puta sam koristila delničke vrganje uz mali dodatak šampinjona).
2
Na ulju pirjati luk dok malo ne omekša, dodati gljive i pirjati još nekoliko minuta. Sve malo ohladiti, premjestiti u zdjelu, dodati krušne mrvice, per¬šin, timijan, sol i papar pa sve dobro promiješati.
3
U drugu zdjelu staviti mljeveno meso, dodati kečap od rajčica i jaja, pa sve dobro promiješati
4
Podijeliti meso na dva dijela (manji i veći). U manji dio umiješati pripremljenu i ohlađenu smjesu od gljiva
5 /slika/274577/
Vatrostalnu posudu premazati maslacem pa u njoj ravnomjerno rasporediti dio mljevenog mesa sa gljivama, poravnati a zatim na to nanijeti dio mljevenog mesa bez gljiva i ponovno sve poravnati
6 /slika/274579/
Vatrostalnu posudu prekriti folijom, staviti u zagrijanu pećnicu i peči na temperaturi od 200°C 40 minuta. Zatim skinuti foliju pa nastaviti peči na temperaturi od 180°C još 25 minuta da se lijepo zapeče
7 /slika/274581/
Izrezati na kocke i poslužiti

Posluživanje

Poslužiti uz bijeli kruh ili kuhani krumpir i uz razne sezonske salate

Sastojci

Broj osoba:: 2 osobe

50 dag miješanog mljevenog mesa
22 dag gljiva (po izboru)
1 srednji luk
1 žličica sušenog timijana
5 dag maslaca
3 žlice ulja
1-2 žlice krušnih mrvica
3 žlice kečapa od rajčica "Podravka"
2 jaja
Vegeta, sol, papar

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 5.734
- Omiljen 66
- Komentiran 22
- Kako je drugima ispalo 4
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje - Dijeli pod istim uvjetima

Kakvi su dojmovi?

Recept je do sada probao 1, pripremio 1, a preporučio 1 korisnik.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

22 komentara do sada…

una64 27.01.10.23:40

Akcije

13 zvuci vrlo jednostavno, a jako ukusno. hvala za recept :)
ARI26 27.01.10.23:43 offline

Akcije

14 Ovo je vise nego fantasticno!!!
Nadalinka 28.01.10.05:24 offline

Akcije

15 Isprobano odlican receptic.
Veselinka 28.01.10.07:42 online

Akcije

16 Odlican recept…
hekata 28.01.10.09:04

Akcije

17 ovo je bas odlican recept….valja ga probati…
Mema 28.01.10.09:08

Akcije

18 Drago mi je da si zadovoljna ovim receptom koji je eto i posvečen tebi….....jer nakon objave slika ti si me u PP pitala za recept, koji sam upravo pisala…....
......ovo je zaista najbrže korištenje mojih objavljenih recepta do sada…..............
sandra5 28.01.10.11:12

Akcije

19 predivno !!!!!!!!!!!!
agatha 02.02.10.18:26 offline

Akcije

20 Savršen ručak koji je potpuno ispunio naša očekivanja kao i svaki Vaš recept, draga Mema! Hvala! :))))
anna24 24.02.10.18:56 offline

Akcije

21 Savrseno!
vesnak 19.07.11.16:27

Akcije

22
Izvrstan ručak , uz krumpir salatu, jednostavno i jako ukusno.