coolinarika coolinarika recept 19.08.2004.
Akcije

Mesna pita s rižom

Ljubitelji klasične orijentalne kuhinje uživat će u ovom specijalitetu od junećeg mesa i riže. Za jelo vam treba nešto više vremena i strpljenja, no bit ćete nagrađeni izvrsnim okusom. Za prilog lagana salata i dobili ste kompletan obrok.
Mesna pita s rižom /slika/2834/

Priprema

Vrijeme pripreme:
135 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Meso u komadu kuhajte u kipućoj posoljenoj vodi s grančicom celera. Rižu posebno skuhajte također u posoljenoj vodi.
  2. 2
    U međuvremenu pripremite tijesto. Izmiješajte sve sastojke i dodajte vode kako biste dobili glatko mekano tijesto.
  3. 3
    Meso narežite na manje komadiće. Luk narežite te ga propirjajte na maslacu dok ne postane staklast, a zatim dodajte meso, rižu, peršin i Vegetu. Sve dobro izmiješajte, maknite s vatre, dodajte jogurt pa lagano promiješajte.
  4. 4
    Tijesto podijelite na dva dijela (jedan nešto veći nego drugi).
    Veći dio tijesta razvaljajte te ga stavite u namašćen pleh (vel. 36×22 cm). Tijesto razvucite tako da prelazi na stranice pleha.
  5. 5
    Po tijestu rasporedite nadjev, a zatim razvaljajte preostalo tijesto te prekrijte nadjev. Premažite razmućenim jajetom.
  6. 6
    Tijesto zarežite na nekoliko mjesta i pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko sat vremena.

Posluživanje

Mesnu pitu poslužite s jogurtom ili kiselim mlijekom.

Savjet

Ako želite aromatičniji okus, u nadjev dodajte žličicu nasjeckanog lišća metvice ili bosiljka.

Sastojci

Broj osoba:
6 osoba

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

4 komentara do sada…

  1. zlataL 29.08.05.12:12
    Akcije
    1 Bravo moja ocjena je – pet. Zdrava hrana je najbolja!
  2. Lovorka I. 30.09.05.12:08
    2 Jelo je izvrsno, ali “kvari” ga višak kalorija, što je pogubno za nas koji volimo dobro papati. Pozdrav iz Splita.
  3. miramilej-mel 25.09.06.12:02
    Akcije
    3 Probano i odlicno—ukusno i ne zahtijeva priloge, osim jogurta.
  4. Hajni1983 21.02.10.21:57
    Akcije
    4 Isprobano! Svidja se celoj familiji :) Hvala za recept
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti