Moj profil
olgicag
18.10.2011.

Mešana salata za zimu

100 minuta
103

Mnogi je prave, manje više slično. Kao što reče Helga44, lako se pravi, još lakše pojede. Moja deca je obožavaju.

Mnogi je prave, manje više slično. Kao što reče Helga44, lako se pravi, još lakše pojede. Moja deca je obožavaju.

olgicag
18.10.2011.

Sastojci

za
2kg kupus
2kg karfiol
2kg krastavci
2kg paprika
2kg šargarepa/mrkva
PRELIV
1l alkoholno sirće
500g šećer
8 kašika so
1 kesica vinobran

Priprema

1.

Povrće dobro oprati i usitniti: kupus na rezance, šargarepu i krastavce na kolutove, karfiol na cvetiće, a papriku na tračice. Sipati u dublji sud sa poklopcem, dodati sirće, so, šećer i vinobran. Zatvoriti i u toku 24 časa povremeno promešati. (Ja koristim manje plastično bure, što mi olakšava mešanje).

2.

Posle 24 sata puniti tegle. Dobro pritisnuti da se istera vazduh, a pomoću plastičnih pritiskivača sprečiti da se salata podigne i suši.

Posluživanje

Odlično se slaže i sa predjelima i uz glavno jelo.

  • Zimnica(11)
  • Kisela-zimnica(1)
  • Zimnica slana(1)
  • Salatice(1)
  • Zimnica-mesano(1)
  • Zimnica-mjesana-salata(1)

14

Lucija147, nisam probala, a ni čula da je iko probao. Možda treba napraviti poređenje ova dva sirćeta/octa. 

Može li se umjesto alkoholnog koristiti jabučni ocat?

#8 i #11 - Ovo sve na slici je od jedne mere