Meringe torta s malinama

Priprema

1. 1
   Bjelanjke sa šećerom tući na pari dok ne nastane gusta krema
2. 2
   Na papiru za pečenje nacrtati tri kruga veličine kalupa za tortu; kremu od bjelanjaka rasporediti na krugove i peći 3h na 100°C; isključiti pećnicu i ostaviti još 1-2h
3. 3
   Maline oprati i ocijediti, posuti šećerom i višnjevačom, promiješati i marinirati 1h
4. 4
   Vrhnje istući s vanilin šećerom i kremfixom; pažljivo umiješati maline
5. 5
   Na pladanj staviti jednu meringe koru, oko nje staviti obruč kalupa za tortu; rasporediti polovicu kreme, poklopiti drugom korom, staviti srugu polovicu kreme i poklopiti trećom korom; staviti u zamrzivač 3-4h
6. 6
   30 min prije posluživanja ukrasiti tučenim vrhnjem i malinama