coolinarika coolinarika recept 25.09.2006.
Akcije

Meksička salata od pečenih paprika

Podrijetlom s područja današnjeg Meksika, čili papričica samo u Meksiku ima stotinjak vrsta. Najpopularnije vatrene i aromatične papričice jesu: halapeno, habanero, guajillo, poblano, serrano, cascabel, chipotle...

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 292 / 1.221 - -
Ukupno bjelančevina g 5,59 - -
Ukupno ugljikohidrata g 41,85 - -
Ukupno masti g 15,70 - -
Dijetalna vlakna g 10,62 - -
Kolesterol mg 0,00 - -
Vitamin A IU 2.789,67 70 56
Niacin mg 4,39 31 22
Vitamin C mg 263,98 352 293
Vitamin E IU 5,45 25 25
Magnezij (Mg) mg 71,74 24 18
Fosfor (P) mg 119,01 15 15
Kalij (K) mg 1.285,84 35 35
Natrij (Na) g 1,189 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo