coolinarika coolinarika recept 19.07.2005.
Akcije

Mediteranska maneštra od leće

Poput drugih sočivica, i leća posljednjih godina s trendom zdrave prehrane doživljava veliki povratak u kuhinju, najčešće upravo jednostavnim starinskim, posebice težačkim jelima Juga.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 729 / 3.047 - -
Ukupno bjelančevina g 12,48 - -
Ukupno ugljikohidrata g 34,12 - -
Ukupno masti g 61,31 - -
Dijetalna vlakna g 8,45 - -
Kolesterol mg 52,92 - -
Vitamin A IU 9.566,12 239 191
Niacin mg 3,63 26 18
Vitamin C mg 11,93 16 13
Vitamin D IU 7,50 4 4
Kalcij (Ca) mg 89,48 9 9
Fosfor (P) mg 212,65 27 27
Kalij (K) mg 608,53 16 16
Natrij (Na) g 0,990 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo