Medene ružice s kardamomom i narančom

Priprema

Vrijeme pripreme:

150 min

Težina:

Srednje zahtjevno

1. 1
   Rastopite maslac s mlijekom i medom.
2. 2
   Kvasac pomiješajte sa šećerom i toplom vodom pa pustite dizati 5 minuta. Zatim ga dodajte mješavini mlijeka i umiješajte razmućeno jaje.
3. 3
   Smjesi dodajte brašno pomiješano sa soli pa zamijesite mekano tijesto.
4. 4
   Tijesto oblikujte u kuglu i stavite ga u nauljenu zdjelu. Prijanjajućom folijom prekrijte zdjelu i pustite tijesto da se diže dok se volumen udvostruči (oko 1 sat).
5. 5
   Za nadjev pomiješajte smeđi šećer s kardamomom, narančinom koricom i vanilin šećerom.
6. 6 /slika/470054/
   Dignuto tijesto podijelite na dva dijela. Svaki dio razvaljajte na pravokutnik (25x30 cm). Tijesto premažite otopljenim maslacem i pospite nadjevom.
7. 7 /slika/470056/
   Zarolajte roladu (počnite od duže stranice).
8. 8 /slika/470059/
   Rolade narežite na ploške debljine 2,5 cm.
9. 9 /slika/470061/
   Posložite ih na namašćenu tepsiju (30x41 cm) tako da ima prostora između njih. Pustite ih dizati oko 30 minuta.
10. 10 /slika/470062/
    Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta. Još tople premažite rastopljenim maslacem.