coolinarika recept 24.03.2005.: Akcije

Matovilac salata

Ah, taj Mato Vilac! Kad se pojavi u vrtu, znamo da ni topliji dani više nisu daleko. Onaj jesenski može se jesti skoro cijele zime jer je otporan na hladnoću. Cjenjeniji je širih listova, a dobra je “partija” pire-krumpiru, grahu, pečenim paprikama…

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	103 / 431	-	-
Ukupno bjelančevina	g	0,97	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	2,24	-	-
Ukupno masti	g	10,38	-	-
Dijetalna vlakna	g	0,75	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	727,50	18	15
Niacin	mg	0,34	2	2
Vitamin C	mg	6,60	9	7
Vitamin E	IU	8,20	37	37
Kalcij (Ca)	mg	24,18	2	2
Fosfor (P)	mg	17,25	2	2
Kalij (K)	mg	202,81	5	5
Natrij (Na)	g	0,294	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)