Ah, taj Mato Vilac! Kad se pojavi u vrtu, znamo da ni topliji dani više nisu daleko. Onaj jesenski može se jesti skoro cijele zime jer je otporan na hladnoću. Cjenjeniji je širih listova, a dobra je “partija” pire-krumpiru, grahu, pečenim paprikama…
1
obožavam matovilac…obično ga pomiješam sa različitim vrstama zelenjave koju nađem u frižideru (rikula, radič...). Preljev radim od jabučnog octa, maslinovog ulja, soja sosa i malo meda, a može se dodati i malo limunovog soka. Nekad dodam aceto balzamico. Na kraju se umiješaju kockice feta sira i kriške mandarine, a na vrh se stave očišćeni orasi (samo raspolovljeni ili krupno sjeckani)
© Podravka d.d. 2003.—2012.
4 komentara do sada…
uh, prvi put cujem da se i ovako matovilac radi, mi uvijek radimo tako "obicno" ulje, sol, ocat...probat cu Vase prijedloge...