arona78
/slika/141695/Priprema
-
1
Istopiti maslac pa mu dodati mleko. U mlakoj tecnosti rastopiti kvasac i ostaviti da nadodje.
-
2
Nadoslom kvascu dodati jaje, secer, so, kardemomme i na kraju brasno. Umesiti testo i ostaviti ga da naraste.
-
3
Podeliti testo na tri jednaka dela, pa ih, jedan po jedan, razvaljati u pravougaonik.
-
4
/slika/141706/
Namazati filom pa saviti na tri jednaka dela, desnu stranu do trecine prema sredini pa prebaciti na preostalu trecinu testa. Okrenuti testo tako da preklop lezi na stolu i malo ga preci oklagijom da se sto bolje zalepi. Zatim iseci na 10-ak parcica. Na sredini svakog parceta napraviti rez do dna. Prstima malo prosiriti rupicu na sredini testa. Provuci donji deo testa ispod rupice, uhvatiti ga za vrh i lagano izvuci da prodje na gornju stranu. -
5
/slika/141717/
Slagati dobijene pletenice u pleh postavljen papirom za pecenje i ostaviti ih da miruju oko 30 minuta. Zatim ih premazati zumancetom i peci u rerni zagrejanoj na 225 stepeni oko 8-10 minuta.
Filovi: -
6
Izraditi u tri posebne cinije omeksali maslac, dodati mu secer i na kraju cimet ili kakao.
-
7
/slika/141692/
-
Ako vam se zuri testo mozete ostaviti da nadolazi na nacin nase drage nikoline
Posluživanje
Najbolje je pecene masnice odmah vaditi iz pleha jer se fil istopi oko njih prilikom pecenja, a stajanjem se stegne pa ostanu krckavi komadici oko masnica.
Nedavno sam isprobala punjenje sa jabukama i svidelo nam se tako da masnice postaju 4 u 1 :) Sto se fila od jabuka tice umuti se 70 gr margarina sa 5-6 kasika secera, 1 kasikom cimeta, 2 kasicice vanili secera… Tom masom se premaze testo i pospe rendanom jabukom koju treba malo ocediti od soka, a zatim preklapa i postupa po receptu.
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
- pecivo (9)
- peciva (5)
- kiflice (2)
- bullari (2)
- testo (2)
- peciva-slatka (2)
- dizano-slatko-s (1)
- rodenden (1)
- sitni-kolaci-masnice (1)
- bakeries (1)
- pekara (1)
- dizano-tijesto-slatko (1)
- slatka-peciva (1)
- sladko-kvaseno-pecivo (1)
- hleb-peciva (1)
- poslastica (1)
- masnice (1)
- sweet-bread (1)
- zanimljivo (1)
- klasika (1)
- dizani-kolaci (1)
- tijesto-slastice (1)
- dizano-tijesto (1)
- lstrudla (1)
- testa (1)
- pecivo-slatko (1)
- kflici-masnice (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
Kako je drugima ispalo? 6 slika do sada
-
/slika/620115/
-
/slika/377339/
-
/slika/377335/
-
/slika/377319/
-
/slika/235427/
-
/slika/233436/
© Podravka d.d. 2003.—2012.
38 komentara do sada…
Nisu bas jako uredne i sve jednake kao tvoje, ali za prvi put sam zadovoljna. :) Kod mene su bile 2 u 1: sa kakaom i sa cimetom. I drugi dan su mekane i jako fine.
Hvala ti za recept! :)
drugi put će biti 3u1 :)))
Preporucujem svima! :o)
Krasne su.
Ovo je predivno
ovo mi se dopadaaaaaaa
Ovaj recept imam u knjizi Dr Oetkera iz 1992g kod njega su sa marcpoanom, bez kardamoma, omiljene su u mojoj porodice evo, vec 20 godina. Kad ih pravim, koristim santimetar jer su dimenzije na kojima se u receptu insistira jako vazne zbog debljine testa.