- Preskoči na:
/slika/236509/Priprema
- Težina:
-
Biskvit
-
1
Fino samljeti orahe.
-
2
Pjenasto izradit maslac i secer, dodati jedno po jedno jaje i sve dobro izmiksati, dok ne postane pjenasto.
-
3
Dodati mljevene orahe i brasno pomijesano sa praskom za pecivo.
-
4
Peci u modli za tortu , promjera 26 cm, na 175 stupnjeva 20-25 minuta.
-
Mascarpone krema
-
1
Zelatinu namociti u hladnoj vodi da nabubri.
-
2
Polovinu soka od narance ugrijati i rastopiti u njemu istiskanu zelatinu. Pomijesati sa ostatkom soka. Uz stalno mijesanje, da se ne bi previse zeliralo, ohladiti ( najbrze ide staviti posudu u hladnu vodu ).
-
3
Vrhnje, uz dodatak vanilije, izlupati u slag.
-
4
Pomijesati mascarpone i krem sir ( moze biti i cijela kolicina mascarpone ), dodati ohladjeni sok od narance, te na kraju njezno dodati slag.
-
Krokant
-
Karamelizirati secer, dodati sjeckane bademe i malo ih prepeci. Masu istresti na pek-papir i ohladiti. Kad je ohladjena, sitno ju nasjeckati, ne samljeti.
-
Biskvit staviti na tanjur za tortu, okolo staviti obruc od modle. Na biskvit ravnomjerno rasporediti kremu i ostaviti u hladnjak da se dobro ohladi. Posipati sitno sjeckanim krokantom.
Sastojci
biskvit
- 50 grama oraha
- 50 grama oguljenih badema ili makadamia oraha
- 125 grama maslaca
- 125 grama secera
- 3 jaja
- 100 grama brasna
- 1,5 zlicica praska za pecivo
mascarpone krema
- 250 grama mascarpone
- 100 grama krem sira
- 150 ml gustog soka od narance
- 250 ml slatkog vrhnja
- 100 grama secera
- 1 vrecica vanilije
- 5 listova zelatine
krokant
- 50 grama isjeckanih badema
- 50 grama secera
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Tagovi
- torte (17)
- mascarpone (9)
- torta (8)
- bademi (3)
- krokant (2)
- torta-mascarpone-krokant (2)
- sir (2)
- maskarpone (2)
- orasi (2)
- mmmmnjam (1)
- torte-mascarpone (1)
- cheesecake (1)
- isprobano (1)
- torta-od-sira (1)
- torta-brzo-i-fino (1)
- 7torta (1)
- torta-skutina (1)
- slatko-krokant (1)
- torta-super (1)
- cool-torta (1)
- torte-sir (1)
- kremasti-deserti (1)
- torte-n (1)
- torte-fondan (1)
- divna-torta (1)
- mascarpone-krema (1)
- isprobano-odlicno (1)
- cake-mania (1)
- torta-sir (1)
- od-sira (1)
- un (1)
- torti (1)
- kolaci (1)
- lkremasto (1)
- mascar (1)
- torte-kolaci-sir-jogurt (1)
- torta-mascarpone (1)
- marskapone (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
Kako je drugima ispalo? 28 slika do sada
-
/slika/1148469/
-
/slika/1148473/
-
/slika/1148475/
-
/slika/986415/
-
/slika/987763/
-
/slika/860917/
-
/slika/859131/
-
/slika/855093/
-
/slika/855079/
-
/slika/855071/
-
/slika/819893/
-
/slika/819891/
Slični recepti
-
Slasna torta od jagoda by moja kćerka
-
Breskve...Sir Desert
-
Mascarpone torta sa ribizlama
-
Torta s sirom i makom
-
Torta od visanja sa ukusnom kremom od sira
-
Višnjasta torta sa sirom
-
Torta od sira i višanja
-
Mediteranska čokoladna torta
-
Torta od sira s jagodama
-
Torta od sira i višanja
-
Torta od sira i voća
-
Torta od maka sa kremom od sira i naranče by Dr. Oetker
© Podravka d.d. 2003.—2013.
54 komentara do sada…
Pogledaj sve komentareEvo i mene! I ja sam koristila samo kremu, takođe po preporuci omnie! Kako sam je uspela kašikom pobati, pre filovanja torte, super-savršeno-lagana krema!! Hvala!
Evo mene i ovdje
Krema je fantastična, sad sam radila sa Dajaninim biskvitom i rezulatat je fenomenalan, uživali smo! Hvala na svemu još jednom! 
Hvala vam na isprobavanju i prelijepim slikama
Da li postoji ikakva mogucnost da se iz ove kreme izbaci zelatin, a da ona ostane dovoljno cvrsta? I da li postoji neko drugo resenje, a da to nije agar jer ga ne mogu nigde naci? Hvala unapred na odgovoru.
Ne vidim nacina kako bi se dobila gustoca radi soka od narance koji ide u kremu i dosta ju razrijedi. Jedino da skuhas taj sok sa zlicom skrobnog brasna, pa ohladis i pomijesaj sa maskarponeom i tucenim vrhnjem, ali kakav ce biti okus to ne znam, jer nisam probala, ali sam u jednu drugu kremu metala skrobnog brasna jer nisam imala dovoljno zelatine i bilo je dobro.To je samo moja ideja kako bi ja napravila, kad bi bas morala promjeniti.
Može li se staviti instant fix želatina?
Nikki-Rea, moze, ali prilagodi kolicinu. Treba ti zelatine za 4dl tekucine
E super, odlično. Ona se ne mora kuhati i namakati, ide direktno u tekućinu i jedna vrećica je dovoljna za 400 do 500 ml. I sad još jedno pitanje, koliko stavljaš vode za karameliziranje šećera i koliko gusto bude?
...i da, što je po tebi 'gust' sok od naranče...cijeđeni sok? 
Ni ja nisam odolila ovoj lipoti!!
Napravila sam je u kombinaciji sa tortom od naranče i badema s tim da sam ja umjesto Marscaponea stavila krem sir u cijelosti i ispala je savršena. Torta je presočna. Kremica bogata i lagana. Savršena kombinacija!! Drage moje ovo savršenstvo se svakako vrijedi isprobati!! Puno hvala na divnom receptu!!
Mamica3, hvala na lijepim slovcima
Nikki-Rea, izvini, promakao mi je tvoj komentar, pa ti zato nisam odgovorila. Secer karameliziram bez vode, ali mozes staviti jednu zlicu, ako se bojis da bi ti mogao izgoriti karamel. Gusti sok je ocijedjeni sok od narance ili kupovni sa 100%-nim sokom od narance.