coolinarika coolinarika recept 09.06.2008.
Akcije

Marokanska salata od patlidžana

Za sezone patlidžana, vjerujte nam, trebate ovakve i slične recepte. Marokanska salata slavi patlidžane i užitak u njihovom okusu. Usudili bi se predložiti da iste sastojke poslužite i kao namaz na kruhu. Dolje monotonija.
Marokanska salata od patlidžana /slika/30743/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Jednostavno
  1. 1
    Patlidžane ogulite i narežite na ploške.
  2. 2
    Na zagrijanom maslinovom ulju popecite ploške patlidžana s obje strane dok ne omekšaju.
  3. 3
    Pečene patlidžane ohladite i zgnječite.
  4. 4
    U pastu izmiješajte luk narezan na kockice, protisnuti češnjak, limunov sok, sol, papar i šećer pa dodajte ohlađenim patlidžanima.
  5. 5
    Sve zajedno još jednom dobro izmiješajte.

Posluživanje

Poslužite na ploškama rajčice, ukrasite maslinama i posipajte korijanderom.

Savjet

Popečene patlidžane položite u posudu, poklopite i ostavite da odstoje nekoliko minuta da omekšaju.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

1 komentar do sada…

  1. Valerija10 27.08.08.11:41
    Akcije
    1 Jako fina salata. Jako dekorativno posluzena: -)).
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti