anka-1955 anka-1955 recept 15.07.2010.
Akcije

Marmelada od tikvica

imate previše tikvica i neznate što ćete sa njima... malo neobično, ali kad probate iznenadit će te se okusom...Ponudite svoje goste….nemojte reći od čega je i nitko neće vjerovati da je to marmelada od tikvica
marmelada od tikvica /slika/356814/

Priprema

  1. 1
    Tikvice ne treba guliti, makni krajeve narezati na komadiće kockice, izmiješaj sa sokom limuna, cimetom, đumbirom dodati vodu i vino i stavi kuhati na laganu vatru.
  2. 2
    Jabuke isto narezati oguliti i na sitne kockice skuhaj sa dodatkom šečera i kuhaj 20-tak minuta. Kada tikvice omekšaju samelji ih u multipraktiku ili štapnim mikserom u pire i vrati na laganu vatru, poklopi. Dodaj jabuke smiksane (može se ostaviti par kockica) tikvicama i čokoladu par kockica, nastavi kuhati.
  3. 3
    Ostavi kuhati, kada se sve poveže i dobije željenu gustoću, dodaj šećer i *želin Podravka* sa šećerom (po uputama na pakovanju) i kuhajte još 4-5 minuta. Tegle i poklopce stavi u pećnicu zagrijanu na 100°C.
  4. 4
    Marmeladu preliti u vruće tegle, možete zaliti sa malo ruma ili rakije i nemorate… poklopiti vrućim poklopcem s pomoću kuhinjske krpe. Tako vruće teglice omotam u deku i ostavim dok se ne ohladi preko noći ili čak i dan i noć.
  5. 5
    Ovu marmeladu možete koristi za palačinke, kolače, namaz na hruh za doručak i sl.
  6. 6
    Čokoladu ne morate dodavati, to sam slučajo malo drugačije napravila nego prošle godine vi sami dodajte oduzmite sastojke začine (cimet đumbir klinčiće) nećete pogriješiti..
    ISPROBANO: Zahvaljujem na isprobavanju i povjerenju ivonab

Posluživanje

Količinu šećera, naravno, možete prlagodite prema svom ukusu ja ne volim preslatke marmelade, pa stavim manje šećera. U biti kad radim za sebe napravim 1-2 tegle na način prije nego ću dodati šećer odvojim dio i posebno kuham i sve isto, ovo je pekmez odličan za dijabetičare a kako je cimet odličan njega za sebe stavim i malo više. Isto tako ne morate stavljati nne začine pa ni čokoladu ako vam ne odgovaraju.

Sastojci

  •  2 kg tikvica
  •  1 kg jabuka
  •  40 dag šečera
  •  1/2 žličice đumbira (po želji i ne mora)
  •  1 žličica cimeta i
  •  1 žličica mljevenog klinčića
  •  1 čep ruma
  •  1/2 soka od limuna ili ako nemate
  •   naribane korice limuna i naranče
  •  1 red čokolade (4 kockice)
  •  1 vanilin šečer
  •  1/2 dcl vode
  •  4-5 žlica vina
  •  2 želina Podravka

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 5.192
    • Omiljen 64
    • Komentiran 21
    • Kako je drugima ispalo 1

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

21 komentar do sada…

  1. sandra5 16.07.10.09:46
    Akcije
    12 obozavam tikvice u slatkim verzijama…super
  2. Taana 16.07.10.14:55 offline
    Akcije
    13 tko bi to rekao, marmelada od tikvice, Anka svašta ti znaš..
  3. november 16.07.10.22:03
    Akcije
    14 odlično!!!!
  4. notsoevil 17.07.10.07:30 offline
    Akcije
    15 zanimljiva kombinacija …
  5. tini4 17.07.10.14:58 offline
    Akcije
    16 I ja ću probati pa što bude a zvuči primamljivo!!!!
  6. vlastuljak 02.08.10.11:52
    Akcije
    17 oduševljena!
  7. bosanka- 08.08.10.23:08
    18 Prosle godine sam pravila samo od tikvica i prekrasna marmelada je bila.Niko nije mogo odgonetnuti od cega je.Sad cu praviti po ovom receptu malo radi promjene jer ovo mi zvuci dobro .
  8. genoveva 16.08.10.09:34 offline
    Akcije
    19 Sad tek vidim ovaj divni recept, malo kasnim, valjda će se naći još koja tikvica:)
  9. mhammrich 11.09.11.09:04 offline
    Akcije
    20

    Ovo je jako zanimljiva kombinacija!:)

  10. anka-1955 10.10.11.00:10 offline
    Akcije
    21

    Hvala Vam  .....i jeste zanimljivo  Tko ga je probao nije uopće kužio da je ot tikvica..:)

Pogledaj sve komentare

Slični recepti