Ljudi moji kako je ovo dobro.Uz slani sir (mariniranu ovcju skutu)slatkasto-ljutkasta marmelada od paprike mene je oborilo s nogu ili ja imam neki ludi ukus.
Ljudi moji kako je ovo dobro.Uz slani sir (mariniranu ovcju skutu)slatkasto-ljutkasta marmelada od paprike mene je oborilo s nogu ili ja imam neki ludi ukus.
Sastojci
Priprema
Crveni luk nasejckajte pa ga stavite u hladnu posudu debelog dna da se dinsta ako vidite da je prejako smanjite vatru .Operite i narezite paprike na rezanca (tanke trakice) stavite ih na lagano prodinstani luk sve zajedno na laganoj vatri dinstajte 10-20 min.to ce naravno ovisiti o kolicini vode u paprike ,poanta ovog dinstanja je da se izvuce voda iz povrca.
Nakon sto ste dovoljo prodistali papriku i luk dodajte ostale sastojke ,tabasco,med,marmeladu ili umak od brusnice,vino ,ocat ,pa nastavite dinstati jos 2 min. dok se sve e ukuha u marmeladu .
Ispasirajte stapnim mikserom.
Posluživanje
Meni izvrsno ide uz integralni kruh i slanu skutu .
36