rijeka recept 13.03.2010.: Akcije

Marmelada od narandzi – na moj nacin :)

Svake zime pravim marmeladu od narandzi i uvijek pokusavam naci neki nove okuse i nacine. Ovaj put sam zaista mislila napraviti klasicnu marmeladu, ali opet sam je malo "uredila" po svome :) I jos sam pojednostavnila postupak rada. Evo kako:

Alati

/slika/298719/

Priprema

1
Narandze i limun potopiti u mlaku vodu , zatim ih dobro oprati , najbolje cetkicom jer je nemoguce naci neprskane ali ovako se mogu dobro oprati i spremati
2 /slika/298736/
E sad , u klasnicim receptima se kora narandzi guli tanko nozicem pa se onda ocisti od bijele kozice pa zatim sitno sjecka ili samelje, ali ja sam postupak skratila: naribala sam koru narandzi i limuna na krupnoj strani ribeza ali pazeci da ne dodje bijelog dijela, u jednu posudu. Zatim sam ogulila bijeli dio sa narandzi, i narandze narezala na komade i jos malo isitnila ostrim nozem.
3
I jos sam naribala ocisceni komad djumbira u koru narandzi
4
Naribanu koru stavi u jednu vecu zdjelu i naspi vodu i stavi da se prokuha
5
Nakon nekoliko minuta dodaj nasjeckane narandze i limun i pusti da kuha lagano pod poklopcem
6
Kuhaj oko 45 minuta dok se sve lijepo ne raskuha i usitni
7
Zatim polako dodaj secer i mijesaj
8
Kuhaj jos 10-tak minuta
9
Skini pjenicu i skloni s vatre
10
Sipaj u ciste vruce teglice i odmah dobro zatvori

Sastojci

6 kom vecih narandzi deblje kore
1 limun
1,1 l vode
1,2 kg secera
1 mali komad svjezeg djumbira

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Statistike
- Prikazan 6.154
- Omiljen 91
- Komentiran 10
- Kako je drugima ispalo 2
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Imenovanje

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

10 komentara do sada…

marijadj 13.03.10.15:40 offline

Akcije

1 Ja sam pravila po receptu coolinarike i kuva se samo 3 minuta! Lep ti je dzem, a ja izabrala onaj recept bas zbog brzine kuvanja… a zato sam cistila pomorandze pola sata…
rijeka 13.03.10.15:53 online

Akcije

2 Marijadj imam ja i ovu marmeladu sto se brzo kuha, ali za ove klasicne treba malo duze vremena da se narandza lijepo raskuha. Moze i krace vrijeme samo onda budu malo tvrdji komadici
nektarina 13.03.10.19:09

Akcije

3 Krasno izgleda a mora biti i ukusna! Sigurna sam da je s djumbirom dobitna kombinacija. I ja sam radila ove jeseni ali kombinaciju bundeve “turkinje” i narandži.
rijeka 13.03.10.19:47 online

Akcije

4 Nektarina, sa narandzom bas moze biti finih kombinacija, pogledaj moju marmeladu mrkva-narandza i djumbir-narandza. Ovaj put sam samo ubacila mali komadic djumbira.
A ta tvoja sa bundevom i narandzom bas izgleda zaninimljiva kombinacija :)
Vidjela sam i jednu marmeladu sa narandzom i cokoladom, ali nisam probala
Jojo-i-Miki 14.03.10.13:45

Akcije

5 Bas trazimo dobar recept za marmeladu od pomorandzi! Probacemo ovaj… :)
mhammrich 01.03.11.13:57 offline

Akcije

6
Pravila sam marmeladu po Vašem receptu samo sam prilikom kuhanja dodala još par klinčića i malo cimeta i ispala je odlična! Hvala za recept!!!
rijeka 01.03.11.20:55 online

Akcije

7
Mhammrich drago mi je da ti se recept svidio !

tako i ja, uvijek nesto dodajem po svom ukusu i zelji :))
rijeka 06.03.11.20:41 online

Akcije

8
Upravo sam napravila jednu novu turu ove fine marmelade Treba iskoristiti jeftine i fine narandze !
BB84 03.04.12.04:24

Akcije

9
Planiram praviti ovih dana, ali mislim da nemam dovoljno teglica... Koliko se dobije marmelade od ove kolicine?
rijeka 03.04.12.10:34 online

Akcije

10
BB84 ne znam tacnu kolicinu, ja koristim manje teglice i bilo mi ih je 5 manjih. Iskorisila sam teglice od paradjz pirea koje ja kod nas kupujem, te mi bas pogodne. Ti mozes staviti u par vecih i par manjih, i ako ti neka ne bude puna stavi je u frizider i koristi a ostale dobro zatvori onda mogu dugo trajati.