njambrek njambrek recept 17.10.2008.
Akcije

Marmelada od jabuka

Uglavnom radim samo onu zimnicu koju ne mogu kupiti, a to je i marmelada od jabuka.
Marmelada od jabuka /slika/96867/

Priprema

Vrijeme pripreme:
3600 min
  1. 1
    Ubrati zrele jabuke, oprati i očistiti sredinu. Izribati u multipraktiku zajedno sa korom ( srednja veličina noža).
    Ribane jabuke kuhati u velikoj posudi. Lagano miješati. Kuhati tako dugo da se marmelada odljepljuje od kuhače ( a ona može samostalno stajati u smjesi).
    Kuhanoj smjesi dodati šećer po želji ( ovisno koliko slatko želimo, a šećer nam ujedno služi kao konzervans ).
    Kuhati dalje da smjesa postane jednolična, gusta i nestane staklasta boja ( ova marmelada kuhana je cca 3 sata. )
  2. 2 Marmelada od dunje_3 /slika/87997/
    Gotovu smjesu, još toplu, izliti u sterilizirane staklenke.
  3. 3 zimnica_2 /slika/85608/
    Operite staklenke!
    Čiste boce zagrijte u pećnici na 50 C. Marmeladu pažljivo prelijte u zagrijane staklenke, vratite u pećnicu a kad se stvori kožica zatvorite. Stavite celofan a onda i poklopce. Staklenke postepeno hladite.
  4. 4 Marmelada od jabuka /slika/96866/
    Opremite po želji! ( signature / naljepnice ) .

Sastojci

Broj osoba:
20 osoba

  • marmelada

  •  30 l očišćenih jabuka
  •  1 kg šećera
  •  1 dcl ruma
  •  5 vanilin šećera
  •   cimet

  • ostalo / oprema

  •   staklene boce s poklopcem
  •   celofan
  •   gumice
  •   ukrasni celofan
  •   naljepnice
  •   naljepnice

Ostalo

  • Statistike

    • Prikazan 11.695
    • Omiljen 78
    • Komentiran 34

  • Uvjeti korištenja i autorska prava

    • Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

34 komentara do sada…

  1. njambrek 18.10.08.20:22
    Akcije
    25 mislim da kod tebe ne pomaže ni mali obrt, to je već za industrijsku obradu! industrijski ribež, lonac s mješalicom! mislim da bi tu podravka mogla uskočiti!!!!
  2. bedekowomen 18.10.08.20:27 offline
    Akcije
    26 A niš, onda bum izribala kolko bum mogla (samo kaj ja uvijek na ribež i dio svojih prstiju izribam)....a jel se kora poslije vidi u pekmezu…ma jako me zanima taj pekmez, moram napraviti bar koju teglicu, pa kako god!!! :)
  3. njambrek 18.10.08.20:31
    Akcije
    27 ja se s običnim ribežom ne bi upuštala u taj pothvat! zašto se kora ne bi smjela vidjeti? meni to ne smeta ni zbog okusa a još manje zbog izgleda. dođi na degustaciju!
  4. bedekowomen 18.10.08.20:38 offline
    Akcije
    28 Uh, ma ni ne znaš kako si me zaintrigirala s ovim receptom..sve me kuhača u ruci svrbi….ma ne smeta ni meni korica, nego samo pitam da si probam zamisliti…i zapravo nisam nikad jela pekmez od jabuka…rado bni došla, ali trentno opet vlada kod mene nekakva viroza…Lana ima laringitis, pa mi u pitanje dolazi i party…završila na pikici danas…valjda bu do petka sve dobro!!!
  5. njambrek 18.10.08.20:44
    Akcije
    29 i ona jučerašnja pita ima sličan okus! da sad kreneš mogla bi duplo degustirati!
  6. bedekowomen 18.10.08.20:57 offline
    Akcije
    30 Da znaš da sam si baš razmišljala da bum tu pitu-tortu sutra pekla!!! Ni ne znaš kako bi rado došla, ali nemrem ovu svoju malu bolesnu pikulicu ostaviti!!!
  7. Ciciban75 18.10.08.22:56
    Akcije
    31 Sorry Njambrek, ali ne kužim… 30 l očiščenih jabuka… 30 l…
  8. njambrek 19.10.08.00:01
    Akcije
    32 imaš mljevene jabuke, a imaš i veliku plastičnu posudu od 30 l ( volumen ), staviš ove mljevene jabuke unutra i to je ta količina. bilo bi logičije da sam to vagala ali nisam i ne znam koliko je to kg
  9. sasha62 19.10.08.09:28
    Akcije
    33 ove godine su jabuke dobro rodile. Mi pecemo rakiju uveliko od iste. Sad je rakija, a nakon 15 godina stajanja ce da bude Kalvados, nadamo se:)) ako sacuvamo.
  10. Ciciban75 19.10.08.09:28
    Akcije
    34 Njambrek, hvala na brzom odgovoru.Pretpostavljala sam da je tako nešto u pitanju, ali kada neki recept radim prvi puta volim napraviti točno, a poslje si ja lako mjenjam po ukusu..Ovo ću svakako napraviti.. +5 :-))
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti