Moj profil
spice
26.7.2010.

Marmelada od bresaka

45 minuta
71

Pripremimo i pospremimo pokoju breskvicu za zimu, kada otvorimo teglicu naka nam slatko i fino zamiriše na ljeto :)

Pripremimo i pospremimo pokoju breskvicu za zimu, kada otvorimo teglicu naka nam slatko i fino zamiriše na ljeto :)

spice
26.7.2010.

Sastojci

1 kg breskve (oguljene i narezane na komadiće)
400 g šećera
2 vrećice vanilin šećera
1/2 kom limuna (sok)
2/3 - 1 vrećice želina + 2-3 žličice šećera

Priprema

1.

Breskve oguliti i narezati na komadiće. Pola količine usitniti u blenderu (da bude kao kaša) , a pola količine narezati na manje kockice (ako ne volite komadiće u marmeladi usitnite sve u blenderu)

2.

U posudu za kuhanje staviti breskve, šećer, vanilin šećer i sok od limuna. Sve dobro umješati.

3.

Kuhati dok ne uzavri i zatim još 10-tak minuta

4.

Zatim dodati želin sa 2-3 žličice šećera i dobro ga umješati.

5.

Neka opet uzavri i kuhati još oko 3 minute uz stalno mješanje (u ovoj fazi dosta se počinje lijepiti za dno)

6.

Marmelada je gotova, razlijte je u čiste i zagrijane staklenke. Dobro ih zatvorite i okrenite na poklopac, neka tako stoje 10 minuta. Vratite ih na pravu stranu, neka se ohladi i uživancija :)

Posluživanje

Dobili ste jednu sasvim običnu marmeladu , ali zato fino mazivu , slatku, breskvastu , koja mirišeeee…....

  • Zimnica(6)
  • Marmelada(4)
  • BRESKVE(3)
  • Jam(1)
  • Zimnica-blaga(1)
  • Zimnica slatka(1)
  • Namazi(1)
  • Ozimnica-sladka(1)
  • Marmalad(1)

8

evo i ja je idem praviti..mislim da bi bilo bolje da odgovoaras ovdje, nego u pp, da i mi ostali dobijemo odgovore..

draga swatkica98, hvala ti na interesu za recept, odgovori i objašnjenja su na pp :)

a zašto se staklenka mora okrenuti na pokopac? jel to obavezno? što će biti ako se ne okrene? negdje kažu da treba skidati i pjenu – zanima me zašto – znatiželjna sam pa pitam, možda nagovorim mamu da spremimo ovo… veliki pozdrav i hvala na odgovoru!