Larani Larani recept 09.05.2008.
Akcije

Marmelada od batata

U Argentini je ova marmelada toliko uobicajena da je gotovo nitko ne radi, moze se naci na svakom koraku, uglavnom se koristi kao krema za kolace.
Marmelada od batata /slika/62143/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
  1. 1
    · Batate oguliti i skuhati u vodi koju ste dodali malo limunovog soka i klincic.
  2. 2
    · Kada su postale mekane usitniti ih stapnim mikserom (batat nije kao krumpir i nece se pretvoriti u zvakacu ako se miksa).
  3. 3
    · Staviti da zavrije 200 ml vode sa secerom, dodati batate, ekstrakt vanilije, mijesati pjenjacem dok ne postane gusto, otprilike oko 20-30 minuta.
  4. 4
    Pred sam kraj dodati malo cimeta.

Posluživanje

Kako batat nema pektina, neki obicavaju dodati malo zelatine, moze to biti obicna zelatina ili agar agar.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

17 komentara do sada…

  1. Larani 09.05.08.21:04 offline
    Akcije
    8 Uf, tornado stvarno si se potrudio u svojem objasnjenju, svaka cast.
    Gospodo Mira, ne znam da li je MF vidjela ovaj recept, ali ja jesam sve njezine s batatima.
  2. alenka333 09.05.08.22:08
    Akcije
    9 Evo i slika
  3. MiraMartinetti 09.05.08.23:05 offline
    Akcije
    10 Recept je fenomenalan zaista…sve pohvale i ogromna petica +++++++++5
  4. Venera74 10.05.08.00:08
    Akcije
    11 Ma super , baš sam se pitala di kod nas kupit marmeladu od batata a vidila sam maloprije onaj kolač.
  5. nawo 10.05.08.03:55
    12 Hvala tornado i hvala alenka333 ..hvala na trudu i dobroj volji ..Zaista nisam nikad cula za batat, sad cu bar znati sta je to ako se kojim slucajem pojavi i kod nas ( i svakako necu napraviti pire od njega :)) ) Potrudicu se da kazem ljudima za koje znam da imaju probleme sa secerom, za ovu biljcicu. A za recept .. pa zna se od mene uvek 5+++
  6. Larani 10.05.08.04:00 offline
    Akcije
    13 Nawo, mozes bez problema napraviti pire, mozes ispeci batat kao obican krumpir, stovise mozes napraviti i njoke.
    Pogledaj recepte MF mozda ces dobiti koju ideju.
  7. Eowyn 10.05.08.19:37
    Akcije
    14 Ja obozavam batate. :top: Zivim blizu Višnjice i bila sam odusavljena kad sam ih tamo probala. A ovaj recept me zaintrigirao definitivno, tako da cu ga definitivno napraviti. Hvala na jos jednoj sjajnoj ideji. mmmmmmmljac :mig:
  8. njambrek 22.05.08.23:26
    Akcije
    15 Radit ću ovu marmeladu. radim samo one kojih nemam za kupiti ( npr. od dunje). radila sam i od drenka ali onda sam ga pronašla u trgovini i izbrisala iz svog popisa.
    Ove godine nisam posadila batatu. Prije dvije godine imala sam crvenu i bijelu. Možda još uvijek nije kasno za sadnju! ( problem je samo što više nemam slobodnog prostora!)
  9. Larani 23.05.08.00:39 offline
    Akcije
    16 Bok, Njambrek! Moram priznati da ne znam koliko ova marmelada moze stajati, ja sam je potrosila jos isti dan za Pie, ne znam da li bi se to trebalo raditi mozda sa Zelinom u slucaju da zelis da ti stoji duze, nisam ga nikada koristila zato sto ga ovdje nema.
    Ta marmelada se koristi islkjucivo za kolace kao krema za Pie ili se pune kiflice, ne obicava se jesti se s kruhom i maslacem.
    Sretno s marmeladom.
  10. njambrek 23.05.08.10:39
    Akcije
    17 Pozdrav i Tebi i do skorog viđenja!
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti