Moj profil
Sastojci
Priprema
Priprema marinade
1.
U ciniji izmesati navedene sastojke za marinadu.
2.
Komad mesa za pecenje, namazati gotovom smesom, pokriti i ostaviti u frizider par sati da odstoji .
3.
U pleh za pecenje sipati malo ulja i vode. Meso pokriti alu-foliom i tako peci 1 sat na 250 C. Smanjiti temperaturu na 200 C otklopiti ga i peci jos 40 min do sat vremena (zavisi koliko je debelo meso).
4.
Povremeno polivati meso sa saftom u kom se krcka.
5.
Ispeci meso u rerni i seci na snite.
Krompir u sosu
1.
Obaren i prohladjen krompir iseckati na kocke.
2.
Pavlaku, majonez, senf, so i persunov list izmesati u jednolicnu masu, preliti preko krompita i sve blago promesati .
3.
Ukrasiti persunovim liscem
9