coolinarika coolinarika recept 21.12.2005.
Akcije

Marinirani mix na roštilju

Volite li roštilj, rezervirajte jednom termin i za pripremu “na japanski način”, koji je puno bogatiji od onog klasičnog – ražnjići, krmenadli, pljeskavice. Tu su i ljekovite shiitake gljive, a gotovi komadići poslužuju se uz neizbježan soja umak.
Marinirani <em>mix</em> na roštilju /slika/3540/

Priprema

Vrijeme pripreme:
60 min
Težina:
Srednje zahtjevno
  1. 1
    Juneći i pileći file narežite na tanje odreske i pospite Vegetom.
  2. 2
    Svježu papriku narežite na šire trake, a luk na ploške.
  3. 3
    Mahune i poriluk kratko prokuhajte i ocijedite.
  4. 4
    U manjoj zdjelici pomiješajte soja umak, narezanu ljutu papričicu i nasjeckani češnjak. Ovom mješavinom nakapajte pripremljene odreske, škampe, povrće i shiitake gljive.
  5. 5
    Rešetke za roštilj premažite uljem i dobro zagrijte. Na pripremljene rešetke stavite peći marinirane odreske sa svake strane 3-4 minute i stavite na toplo mjesto.
  6. 6
    Rešetku ponovno premažite uljem i stavite peći škampe, povrće i gljive.
  7. 7
    Pripremite umak tako da soja umak pomiješate s mirinom, naribanim đumbirom, smeđim šećerom i sezamovim uljem.

Posluživanje

Pečeno meso i povrće na roštilju poslužite uz pripremljeni umak.

Savjet

Kod pripreme umaka za roštilj, šećer umiješavajte tako dugo dok se ne otopi.

Sastojci

Broj osoba:
4 osobe

Ostalo

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

2 komentara do sada…

  1. angie007 13.03.07.16:05
    Akcije
    1 Mmmm zgodno…inače sam pobornik eksperimenata s hranom, ali i povrća sa roštilje, tako da ću ovo svakako isprobati ideći put kad budem radila roštilj:)
  2. Bel 14.09.08.13:20
    Akcije
    2 Odličan recept, zabavan za pravljenje i ostavlja puno prostora za improviziranje. Najviše me se dojmilo meso koje je na kraju imalo doista specifičan okus – slatkasto, slani.
    Ako želite probati azijsku kuhinju a brinu vas sastojci koji se kod nas teško nabavljaju, ovaj recept je za vas. Sve što mi je trebalo našla sam u maxi konzumu.
Pogledaj sve komentare

Kako je drugima ispalo?

Budi prvi, dodaj svoju sliku

Slični recepti