coolinarika coolinarika recept 04.02.2005.
Akcije

Marinirani losos s umakom

Švedski losos mariniran sa solju i svježim koprom može se kupiti i gotov – pod nazivom gravlax. Ponos švedske kuhinje smatra se iznimnom delicijom, a pripremite li ga s umakom od korjenastog povrća, doživjet ćete pravi okus Skandinavije!

Uz ovaj recept preporučujemo…

Recepti

Članci

Namirnice

  • Losos

    coolinarika 07.12.2008.

    Priuštite si s vremena na vrijeme lososovo meso zbog njegova nutritivnog sastava koji obiluje visokovrijednim bjelančevinama, vitaminima B kompleksa, fosforom i selenom te omega-3 masnim kiselima koje višestruko povoljno djeluju na zdravlje.

  • Šampinjoni

    coolinarika 11.09.2006.

    Šampinjoni se umjetno uzgajaju i prodaju na tržištu, a mogu se kupiti tijekom cijele godine, na tržnici ili u supermarketima. Pripremaju se na različite načine, imaju dobar okus, potiču apetit, a ujedno imaju i visoku hranjivu vrijednost.

  • Mrkva

    sanja 19.04.2010.

    Mrkva je veliki izvor karotenoida, koji pomažu u zaštiti od bolesti krvožilnog sustava, regulaciji šećera u krvi i poboljšanju vida. Samo jedno serviranje mrkve bogate karotenoidima za 60% smanjuje rizik od srčanog udara.

  • Repa

    coolinarika 17.08.2005.

    Betakaroten u repi može pomoći u prevenciji mnogih vrsta raka i bolesti srčanih arterija. Vitamin C kao antioksidans ima slično djelovanje, a pomaže tijelu i u prevladavanju infekcija.

  • Celer

    coolinarika 16.08.2010.

    U doba Homera bio je simbol ljepote i veselja. Francuzi su ga hvalili uzrečicom: "Ne treba se plašiti mukotrpnog puta do Rima zbog - ljubavi i celera.", a u našem narodu postoji izreka: "Gdo na srcu ima feler, navek mora jesti celer".

  • Maslac

    coolinarika 07.12.2009.

    Maslac ima ključnu ulogu u pripremi umaku koji su važno obilježje francuske kuhinje. Osnova od maslaca i jaja čine dva najpoznatija umaka – hollandaise i bérnaise umak. Prvi se poslužuje uz ribu i povrće, a drugi s dodatakom svježeg začinskog bilja uz meso s roštilja.

Ostalo