coolinarika coolinarika recept 04.02.2005.
Akcije

Marinirani losos s umakom

Švedski losos mariniran sa solju i svježim koprom može se kupiti i gotov – pod nazivom gravlax. Ponos švedske kuhinje smatra se iznimnom delicijom, a pripremite li ga s umakom od korjenastog povrća, doživjet ćete pravi okus Skandinavije!

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 407 / 1.701 - -
Ukupno bjelančevina g 31,42 - -
Ukupno ugljikohidrata g 8,98 - -
Ukupno masti g 27,16 - -
Dijetalna vlakna g 1,96 - -
Kolesterol mg 104,40 - -
Vitamin A IU 3.573,82 89 71
Niacin mg 19,55 140 98
Vitamin C mg 13,18 18 15
Vitamin D IU 367,10 184 184
Magnezij (Mg) mg 59,08 20 15
Fosfor (P) mg 369,91 46 46
Kalij (K) mg 1.044,43 28 28
Natrij (Na) g 2,266 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)

Ostalo