MiraLi
/slika/367523/Priprema
-
1
Tikvice neoguljene narezati na fete/po dužini /. Posoliti i obristi papirnom salvetom. Tikvice potom prepeći na vrućoj masnoći. Izvaditi ,staviti na papir da upije se višak masnoće, a potom tikvice složiti na tanjur.
-
2
Na istoj masnoći kratko prepržiti nasjeckani luk , češnjak i ljutu papričicu. Skloniti sa vatre i ohladiti.
-
3
Mozzarellu izrezati na kockice, a listove bosiljka na sitno.
-
4
Pomiješati visnki ocat , maslinovo ulje i začine.U to umiješati izrezanu mozzarellu i bosiljak.
-
5
Sve preliti preko tikvica.
Posluživanje
u originalnom receptu servira se uz kriške kruha…
Sastojci
- 2 tikvice
- 1 luk-kapula
- 2 češnja češnjaka-bijeli luk
- 1 mala ljuta papričica
- 1 mozzarella
- 2-3 stabljike bosiljka
- 2 žlice vinskog octa
- 4 žlice maslinova ulja
- - sol, papar
Ostalo
Grupa jela
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…