Dobila od seke(bolje reci od svaka) jabuke iz njihove basce(ELSTAR),a kod kuce sljive stoje na stolu(slutim gdje ce zavrsiti) i tako se ja bacila u akciju... Pokus je uspio-savrsena marmelada!
Dobila od seke(bolje reci od svaka) jabuke iz njihove basce(ELSTAR),a kod kuce sljive stoje na stolu(slutim gdje ce zavrsiti) i tako se ja bacila u akciju... Pokus je uspio-savrsena marmelada!
Sastojci
Priprema
Jabuke nisam gulila (domace),ocistiti i iskockati(ne mora biti sitno!Sljive ocistiti i sve zajedno preliti sa crnim vinom ,pa kuhati oko 10 minuta.
Sada to voce skasiti sa stapnim mikserom,dodati secer,vanil secer ,sok limuna, koru narande i morsku sol(ona savrseno zgusne marmeladu)!Kuhala sam jos deset minuta ,pa dodala cimt,karanfilcic i ostavila skroz lagano da krcka dok sam punila flasice.
Flasice nisam grijala u rerni,vec sam ih onako hladne punila-zato ostavim marmeladu da krcka.Flasice okrenite naopacke i ostavite ih tako oko 15 minuta da vakumiraju i onda ih okrenete.
Posluživanje
Ako ne zelite ovako cvrstu marmeladu ,samo izostavite morsku sol!Ja sam ovo pravila za buhtle i salenjake,a naravno da je mozete mazati i na kruh !
Mozete koristiti i obican secer,samo onda kuhate duze(oko 40 minuta) ili do zeljene gustine.
2