Broccoli
/slika/61705/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Kremasto ulupati margarin, dodati šećer i vanilin šećer. Zatim dodavati jedno po jedno jaje muteći svako po 1/2 minuta. Dodati brašno izmešano sa praškom za pecivo i gustinom, sve izmešati i na kraju dodati aromu.
-
2
Testo staviti u pripremljenu formu vel. 26 cm i peći u prethodno zagrejanoj pećnici. Peći na 180*C, oko 30 minuta. Zatim izvaditi, ohladiti i prerezati na 3 kore.
-
3
Umeđuvremenu potopiti želatin po upitstvu. Skuvati puding sa šećerom i mlekom. U vruć puding dodati želatin i mešati dok se ne rastopi. Zatim masu ohladiti povremeno mešajući.
-
4
Pavlaku čvrsto ulupati pa umešati u ohlađeni puding. Dodati i lešnike i aromu.
-
5
Otopiti nugat. Dve kore premazati nugatom.
-
6
Sada jednu staviti na tanjir i uokviriti je obodom forme, premazati sa kremom, preklopiti drugom premazanom korom, ponovo premazati kremom i preklopiti trećom korom.
-
7
Ostatkom kreme premazati obod i površinu torte.
-
8
Marcipan naseckati i izmesiti ga sa šećerom u prahu. Odvojiti tačno pola i izmesiti sa kakaom.
-
9
Beli deo razvaljati u krug vel. oko 26-27cm. A od crnog dela razvaljati dve iste trake vel. po 40×5 cm.
-
10
/slika/61709/
Beli deo staviti na površinu torte, a crne trake staviti na obod torte.
-
11
Ukrasiti tortu čokoladama i figurama od preostalog marcipana.
Sastojci
- Broj osoba:
za testo:
- 125 g omekšalog maslaca ili margarina
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 4 jaja
- 100 g brašna
- 1 kesica praška za pecivo
- 60 g gustina
- 3-4 kapi arome gorkog badema
za krem od lešnika:
- 350 ml mleka
- 150 - 200 g šećera
- 1 kesica pudinga od lešnika, Dolcela
- 1 kesica (10g) mlevenog, belog želatina
- 1/2 l slatke pavlake za šlag
- 60 g sitno seckanog lešnika
- 1/3 bočice arome od lešnika
- *i još:*
- 200 g nugata (evl. Nutella ili Čokolino namaz)
za oblaganje:
- 2 pak. (400g) marcipan mase
- 150 - 200 g šećera u prahu
- 2-3 kašike kakaa
- po malo crne i mlečne čokolade
Još slika
/slika/61708/
/slika/61707/
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
-
Dodatne oznake
Tagovi
- torte (12)
- marcipan (3)
- torte-marcipan (1)
- fine-torte (1)
- broccoli (1)
- torte-broccoli (1)
- ltorte (1)
- fantasticnooo (1)
- torti-marcipan (1)
- probala-bih (1)
- torta-uz-malo-truda (1)
- fina-torta (1)
- lijepo-je (1)
- cake-mania (1)
- cake (1)
- dekoracije (1)
- biskvit (1)
- torta-marcipan (1)
- torta (1)
- torti (1)
- torte-klasika (1)
- kolaci (1)
- dr-broccoli (1)
- kremasta-torta (1)
- kreme (1)
- nougat (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
47 komentara do sada…
Prekrasna je…
Sretan rođendan sa zakašnjenjem ;)
Zlo ! Ovako ja zamisljam djavle
! Prvo ne mozes da joj odolis a da je ne napravis , a onda...onda kratak trenutak uzivanja u savrsenstvu i krece patnja jer je brzo nema:(((((((( Nepravda 
Torta je SAVRSENA ! :)))) Ne mogu da opisem recima moju ljubav prema marcipanu 
A jos u kombinaciji sa lesnicima i cokoladom...prosto savrseno , bolje nije moglo ! 
Naravno , moja torta nije izgledala ni blizu kao vasa , ali ukus...svaka cast ! Nadam se da cete otvoriti neku poslasticarnicu u Beogradu ili Novom Sadu , da isprobavam sve ove divne tortice , ma i da ih samo gledam ja bih bila srecna :)))
nesto prelepo i za oci i za ukus fenomenalno 10++++++
Jako lijepo i pedantno napravljena....mene samo zanima u kojem se trenutku vadi obod forme pošto to nisam nikad koristila?