coolinarika coolinarika recept 12.05.2004.
Akcije

Maneštra od koromača

Simbioza maneštre i Istre toliko je jaka da više ne znamo je li maneštra proslavila Istru ili Istra maneštru. Ova od koromača još je jedan specijalitet koji slavi darove prirode i koristi samoniklo bilje, a čija tajna leži u korištenju pešta.

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent Mj. jed. Kol. RDA (%)
Ž* M*
Energetska vrijednost kcal / kJ 450 / 1.881 - -
Ukupno bjelančevina g 31,00 - -
Ukupno ugljikohidrata g 32,00 - -
Ukupno masti g 21,00 - -
Dijetalna vlakna g 5,00 - -
Kolesterol mg 57,00 - -
Vitamin A IU 541,00 14 11
Niacin mg 8,00 57 40
Vitamin C mg 40,00 53 44
Vitamin D IU 12,00 6 6
Kalcij (Ca) mg 64,00 6 6
Fosfor (P) mg 392,00 49 49
Kalij (K) mg 1.137,00 31 31
Natrij (Na) g 1,703 0 0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)