Maneštra od koromača
/slika/2680/Priprema
- Vrijeme pripreme:
- Težina:
-
1
Namočeni grah kratko prokuhajte, ocijedite ga pa stavite kuhati zajedno sa suhim rebrima koja ste prethodno kratko prokuhali i tu vodu bacili.
-
2
U napola kuhani grah dodajte pripremljeni pešt od sitno nasjeckane pancete, češnjaka i peršina.
-
3
Dodajte koromač, krumpir i rajčicu narezane na kockice, Vegetu, papar i maslinovo ulje. Nastavite polako kuhati dok sve ne omekša.
Posluživanje
Kuhana rebra izvadite na tanjur i poslužite uz maneštru.
Savjet
Pešt možete koristiti i za pripremu variva, složenaca, umaka i sličnih jela.
Sastojci
- Broj osoba:
- 150 g suhog graha
- 200 g koromača
- 350 g krumpira
- 200 g rajčice
- 300 g suhih rebara
- 1 žlica Vegete Saznaj više na namirnici podravka.hr
- papar
- 1 žlica maslinova ulja
Za pešt:
- 100 g pancete
- 2 češnja češnjaka
- 1 žlica nasjeckanog peršina
Ostalo
Grupa jela
Način pripreme
Regionalni recept
Tagovi
- juhe (19)
- variva (8)
- glavna-jela (8)
- manestra (5)
- manestre (4)
- istra (4)
- varivo (3)
- koromac (2)
- prilozi-i-variva (2)
- topla-predjela (2)
- komorac (2)
- cuspajz (2)
- jela (2)
- supe-i-juhe (1)
- pest (1)
- juha-od-komoraca (1)
- cesnjak (1)
- krumpir (1)
- rucak (1)
- juhe-variva (1)
- juhe-i-variva (1)
- minestrine (1)
- m-a-n-e-s-t-r-e (1)
- corbe (1)
- juha-glavno-jelo (1)
- panceta (1)
- istria (1)
- rajcica (1)
- zima (1)
- regionalni (1)
- manestre-i-juhe (1)
- ragu-i-ostale-juhe (1)
- moji-recepti (1)
- supe-i-corbe (1)
- kuvana-jela (1)
- suseno-meso (1)
- manestra-od-koromaca (1)
- persin (1)
- jela-od-mahunarki (1)
- mahunarke (1)
- coolinarika-volim-te (1)
- grah (1)
- juhe-manestre (1)
- glavno-jelo (1)
- grahovi-i-sl-enoloncnice (1)
-
Iz Prehrambenog rječnika
-
Uvjeti korištenja i autorska prava
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…
Sve pohvale!! Ima puno bolji okus kad se jede mlaka.
Da li mi neko moze objasniti sto je to pešt i kako se pravi....
Poštovana taschaa, priprema pešta objašnjena je u drugom koraku pripreme recepta, a još detaljnije informacije možete pogledati pod našim tehnikama kuhanja - Priprema pešta.