Moj profil

MALINASTA ROLADA

13

Lagana i osvježavajuća...

Lagana i osvježavajuća...

Sastojci

BISKVIT: 3 jaja
3 žlice mlijeka
1 žlica ulja
4 žlice brašna (oštrog)
KREMA: 500 ml mlijeka
1 puding od maline
2 žlice brašna (oštrog)
100 g margarina
1 voćni jogurt sa okusom maline (180 g)
300 ml vrhnja za šlag
1 želatina
ČOKOLADNI PRELJEV: 200 ml vrhnja za šlag
300 g čokolade za kuhanje

Priprema

1.

BISKVIT: Odvojiti žumnjke od bjelanjaka, pa od bjelanjaka istući snijeg sa malo soli.

Žumanjke i šećer izmiksati, te dodati ulje , mlijeko i ostale sastojke te na kraju umiješati snijeg od bjelanjaka.

Sve zajedno sjediniti u glatku kremu.

Lim od pećnice obložiti papirom za pečenje, ravnomjerno rasporediti smjesu te staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći 10 minuta.

Pečeni biskvit okrenuti naopako, odstraniti papir za pečenje, prekriti vlažnom krpom te ga zarolati i ostaviti da se ohladi.

KREMA:

1. DIO:300 ml mlijeka i šećer staviti kuhati, u ostatak mlijeka umiješati puding i brašno pa kada mlijeko zakuha, smanjiti vatru te uliti puding i skuhati gustu kremu, ohladiti ju.

U ohlađenu kremu dodati margarin nasjeckan na listiće te dobro izmiksati. Na kraju dodati 100 ml vrhnja za šlag i još jedanput sve zajedno izmiksati.

2. DIO: Želatinu pripremiti prema uputama na ambalaži.

Voćni jogurt i 200 ml vrhnja za šlag izmiksati pa dodati želatinu i sve zajedo izmiješati da dbijemo ne pregustu kremu.

ČOKOLADNA KREMA:   U veću posudu staviti 200 ml vrhnja za šlag i 300 g čokolade te miješajući otopiti na pari.

Biskvit izvaditi iz krpe i staviti ga na veću tacnu.

Premazati ga sa čokoladnom kremom, zatim staviti kremu sa pudingom, pa opet lagano preliti sa čokoladnom kremom. Na kraju ravnomijerno rasporediti kremu sa jogurtom i zarolati.

Gotovu roladu tanko premazati kremom i preliti čokoladnom glazurom (kremom).

P:S:    -Kremu sa jogurtom je potrebno napraviti neposreno prije premazivanja po roladi jer se brzo stisne.

           - Ako biskvit popuca nema veze, kada se stisne super izgleda

             - Biskvit premazati čokoladnom kremom u tankom sloju, u protivnom bude teško zarolati sve zajedno

Posluživanje

Dobro ohladiti.

  • Maline(1)
  • Rolada-slatka(1)
  • Cokoladni kolac(1)
  • Krema(1)
  • Pk-rolada(1)

4

Fina roladica goga 😋

Taman mi stigle maline pa i svježe ubacim 😋😍

ova rolada mi se stvarno ,ali stvarno baš jako sviđa😵

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)