Priprema
-
1
Mljeko zagrijati, staviti u vecu posudu u kojoj ce mirovati tjesto.
-
2
Dodati germu i jaja, sve rukom izradjivati da se fino istopi, pa dodavati polako jogurt, so, secer, brasno i na kraju 100 ml ulja i sve iraditi u glatko tjesto.
-
3
Ostaviti na toplom da se udupla.
-
4
Sad tjesto staviti na vrlo malo pobrasnjenu povrsinu.Podjelit na 32 djela.
-
5
Pripremiti pleh oblozen papirom za pecenje.svaki dio tjesta oblikovati u fini kruzic i stavljati na pleh, prvo na sredinu jedan kruzi, pa onda sve okolo njega druge, pribijajuci jedan uz druge da se fino sljube.
-
6
Kada je sve gotovo premazati zumancetom pomjesanim sa tecnom pavlakom i sarati sa susamom i makom po zelji.Tako opet da stane 15-tak minuta.
-
7
Rernu ukljuiti na 220°C da se zagrije peci dok ne dobije finu braon boju, nekih 20-25 minuta.
21 komentar do sada…
http://www.coolinarika.com/slika/296041
http://www.coolinarika.com/slika/296040