zule
/slika/82878/Priprema
- Vrijeme pripreme:
-
1
Pasulj stavimo u lonac, nalejemo vodu i ostavimo da se kuva na umerenu vatru.
-
2
Nakon 20 minuta kuvanja, pasulj ocedi se od vode u kojoj se kuvao, opet voda(promenimo vodu), malo sol, dodajemo i dvije isitnute paprike, i luk. Ostavi se kuvati na tihoj vatri dok zrna ne omeksaju.
-
3
Spremamo zaprsku:
-
4
Zagrijemo ulje, dodjaemo brasno, beli luk (samo malo proprziti), dodajemo aleve paprike, i tommatelo sok od rajcice. Ova smesa sipamo u lonac da zajedno sa pasulj prokuha malo. Dodajemo zacine, persun, papar, nane i ide u zagrijanu rernu na 180 stepeni. Pece se dok se tecnost zgusne.
Posluživanje
Sluzi se toplo i hladno sa sopsku salata, jos ako uz to poszluzite sudjuk…..mljac!
Sastojci
- Broj osoba:
Makedonsko tavce-gravce
- 400 gr. Pasulj ( Preporucujem tetovski)
- 2 glavice mladi luk
- 1 crvena paprika
- 1 zelena paprika
- 2 cesnjaka beli luk
- ulje
- sol, papar, alve paprike, nane,
- tommatello sok od rajcice
- 1-2 kasike brasna
- persun
Ostalo
Grupa jela
-
Dodatne oznake
Tagovi
-
Iz Prehrambenog rječnika
© Podravka d.d. 2003.—2012.
6 komentara do sada…