U kategoriji: Hladna predjela

Makedonski pindgur s kompirom

Makedonci su poznati za pripremu paprika na sto i jedan nacin.Ovo je pindgur od suvih paprika koji se pravio i pre 50 god,a pravi se i danas.Mene uvjek podseti na djetinstvo,na baku i deku koji su ga spremali.Veceras sam se u dusi ponovo osjetila ko djete bas zbog ovog pindgura.Vidite…...

Prava korištenja

Sva prava zadržana

Objavljeno:: 20.05.2008.

Autor: vefa: Bitolj, Makedonija

: Trenutna ocjena 4.77 (13 glasova)

Tagovi (4)
Komentari (15)

Sastojci

Hladna predjela,Topla predjela
3-4 kom	kuvani kompir srednje velicine
15-20 kom	suvih paprika
1-2 sake	mleveni orasi
100 ml	uje
	so

Priprema

Skuvamo kompir,ostavimo da se hladi
Skuvamo paprike,ocedimo i sitno iseckamo (ja to radim s blenderom,jel je brze) il s tucnjakom istucemo
Kompir oljustimo i iseckamo na sitne kockice(ne previse sitne)
Pomesamo paprike s kompirom,dodamo so i mleveni orah
Polijemo vrelim uljem i opet promesamo kako bi pindgur primio ulje.

ponekad je potrebno manje il vise ulja,zavisi od veicine kompira*

prilikom serviranja mozemo opet odozgo posuti malo sa orasima
Dobar tek

Tagovi ( Što su tagovi? )

Tagiranje sadržaja jedna je od mnogih privilegija registriranih korisnika coolinarika kluba. Registrirajte se, pa da počnemo!

15 komentara

#1 21.05.2008., Senchy

Orasi su mi zanimljivi u svemu tome. Nisam nikada probala, ali jako dobro mi djeluje…
#2 21.05.2008., sandykanada

pravim slicno ali pod imenom skopsko makalo samo bez orasi…i znam da je mmmmm…good…
#3 21.05.2008., anarad

Ovo mi se sviđa. KAda sam pročitala naziv mislila sam da je recept koji ja i moja mama imamo za pindgur ali nije ni slično. Svaka čast. Ovo baš moram da probam. Moja baka po tatinoj strani je bila iz Tetova i znam da će mu se ovo svideti. Pozdrav
#4 21.05.2008., bikit

Jako interesantno.Da li bas moraju suve crvena paprike,JER ONDA MORAM DA CEKAM DO JESENI DA PROBAM RECEPT.
#5 21.05.2008., vefa

Sency u tome je draz, suhe paprike i orahe ima fenomenalan ukus, cak moze i sitno seckane orahe.Hvala pusa
#6 21.05.2008., vefa

Sandy pa zatoa sto nema orasi vo makaloto e razlicno.Vece rekov nie Makedoncite pravime pipierki na 100 nacini.Pozdrav i cmokce
#7 21.05.2008., vefa

Anarad ima sto vrsta na pindgure kod nas, po tome smo mi cuveni, i cim imas malo Makedonske krvi u sebi treba da znas :))))Hvala ,pozdrav i pusa
#8 21.05.2008., vefa

Bikit , sklast ovog pindgura je bas u suhe paprike i orasi, neznam kako bi to izaslo sa svezim pa pecenim parikama,Neznam , sorry.Mozda na pijacu moze jos da se nadge veza paprike,il najbolje izvoli kod mene pa ces probati, ja imam jos suvih paprika.Pozdrav, cmokic
#9 21.05.2008., biljkupinovo

Moracu da susim paprike da bih isprobala ova krasna jela sa suvim paprikama…5!!
#10 21.05.2008., bikit

Pa draga Vefa od suvih paprika su mi ostale samo one ljute -mislim mnogo ljute .Tako da cu morati da dodjem kod tebe ,par puta na probu,dok nestignu kod nas crvene .Hvala na pozivu
#11 21.05.2008., thetan

Super pindjur … svidza mi se dodatak oraha :))) Obavezno cu probat , a eno i moja niza suhih paprika me zove ;)
#12 21.05.2008., Raska

Ovu Makedonsku specijalitetu ću morati da probam.Spremit ću je moji kolegici porijeklom iz Makedonije.
#13 22.05.2008., MiraMartinetti

Draga Vefa , ovo je starno fantastican recept…. a jos je vrijedniji jer sijeca na djetinstvo….bezbrizno djetinstvo…
++5+++++++ od srca…. pusssa
#14 22.05.2008., vefa

Thetan, Raska Mirice hvala vam i pusa svima
#15 26.05.2008., ARI26

Draga moja ovo je fantasticnoooooooooooooo 10++++++++++++++samo morat cu da dodjem kod tebe po suve paprike…..............Pusaaaaaaaaaaaaaaaaa