coolinarika recept 22.10.2007.: Akcije

Makedonska zakuska od graha

Ako ste mislili da Makedonci gravče pripremaju samo na tavče, jako ste se prevarili, što ćemo dokazati već ovim receptom. Točnije zakuskom ili mezom od graha koja se najbolje jede uz slani ovčji sir.

Alati

Energetske i nutritivne vrijednosti

Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.

Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	RDA (%)
Nutrijent	Mj. jed.	Kol.	Ž*	M*
Energetska vrijednost	kcal / kJ	412 / 1.722	-	-
Ukupno bjelančevina	g	21,93	-	-
Ukupno ugljikohidrata	g	53,14	-	-
Ukupno masti	g	13,85	-	-
Dijetalna vlakna	g	21,41	-	-
Kolesterol	mg	0,00	-	-
Vitamin A	IU	3.240,01	81	65
Niacin	mg	6,36	45	32
Vitamin C	mg	76,96	103	86
Vitamin E	IU	10,61	48	48
Magnezij (Mg)	mg	124,16	41	31
Fosfor (P)	mg	354,09	44	44
Kalij (K)	mg	1.249,71	34	34
Natrij (Na)	g	0,956	0	0

* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)