vefa recept 06.11.2008.: Akcije

Makedonska tarana

Interes koji ste projavili za recept jufke, motivisao me da objavim i ovaj koji j etakodge star recpet jos od moje bake i koji se sprema leti, za zimu.Hvala vam cur e moje sto volite starinske recepte.

Alati

Priprema

1
Prosejati brasno, napraviti udubljenje i posoliti
2
U drugi sud izruciti kiselo mljeko , dodati jaja, dobor izmesati i zemjesiti testo s brasnom.
3
* Tjesto za taranu treba biti mnogo tvrdge nego za jufke. * Na krupnijem resetu rendajte tjesto, tako sto cete dobijati male kuglice iste velicine
4
Staviti taranu da se susi na stoljnake i na suncu.
5
Kad se osusi, skupitije u platnenim vrecicama , i drzati na promajnom mjestu
6
Zimi od ove tarane dodavati u razne paprikase, janije pa i u jufkama ,ili se spremiti samo tarana sa sirom
7
Dobar tek

Sastojci

topla predjela, prilozi
5 kg brasna
2 lit kiselo mljeko
20-30 kom jaja
so

Kuhinjski prikaz

Ostalo

Grupa jela
- Topla predjela
Tagovi

Statistike
- Prikazan 1.782
- Omiljen 16
- Komentiran 19
Uvjeti korištenja i autorska prava
- Sva prava zadržana

Kakvi su dojmovi?

Još nitko nije probao ovaj recept.

Prijavi se i javi nam svoje dojmove!

19 komentara do sada…

papomojsije 06.11.08.13:11 offline

Akcije

10 ako ti neka vrećica pretekne mogli bi je podeliti.
vefa 06.11.08.13:15 offline

Akcije

11 ti meni testiju spremi, ja cu tebi taranu o.k.
spice 06.11.08.13:17 offline

Akcije

12 pridružujem se svim lijepim riječima i mišljenjima i hvala na receptu ! Ovakvi recepti su tradicija, blago, i baš je lijepo moći ih ovako razmjeniti i održavati dalje . Super !
Northie 06.11.08.13:28

13 Moje najdraže jelo iz djetinjstva! :)) Volim je više od jufki! :D
Sneca 06.11.08.17:37 online

Akcije

14 Dokle god ima nas koji cenimo tradiciju, vredne ruke i iskrene ljude, dotle ovaj svet ima još po neku šansu… Hvala ti Vefa!
vefa 06.11.08.17:41 offline

Akcije

15 spice, northie, sneca, hvala vama na ljepim recima, dajete mi podstrek da budem jos bolja ida jos vise objavi stare recepte. pregrst zagrljaja i puse za sve vas
Pavloska 06.11.08.17:42 offline

Akcije

16 moja su deca porasla na taranu koju mi je spremala moja draga svekrva :))) ja sam licno probala da je napravim i dobra je ali ne tako kako sto je bila svekrvina :))
cvijetic8 21.03.09.01:45

Akcije

17 Veoma vrijedan recept !
Može se napraviti polovina ili četvrtina po receptu.
Cokili 11.10.09.02:35

Akcije

18 Nemas pojma kako sam se obradovala ovom receptu. Dok su baba i svekrva bile zive mi smo uvek imali taranu preko zime. A i od tetke iz jankoec resenski uvek je stizalo po koje kilo tarane..I to je bio praznik. krajnje je vreme da i ja pocnem da je pravim a sa ovim si mi jako pomogla. Hvala ti
hare 07.12.09.01:19 offline

Akcije

19 mnogo volim tarhanu a nikad nisam pravila sa kiselim mlijekom, sigurno cu da probam super recept hvala