Drage moje,posto posle duge pretrage po internetu nisam uspela da nadjem dobar recept za ludlab tortu,resila sam sama da napravim svoj i podelim ga ovde sa vama!:)nadam se da cete uzivati koliko i moji ukucani!:)
Drage moje,posto posle duge pretrage po internetu nisam uspela da nadjem dobar recept za ludlab tortu,resila sam sama da napravim svoj i podelim ga ovde sa vama!:)nadam se da cete uzivati koliko i moji ukucani!:)
Sastojci
Priprema
Kora:
Otopiti 60 gr čokolade sa 60 gr margarina, pa dok se to hladi,belanca odvojiti od žumanca.Ulupati belanca, pa postepeno dodavati 150 gr šećera.Masi od umućenih belanaca i šećera polako dodavati ohladjenu cokoladu s margarinom ručno mešajući. Dodati 150 gr brašna pa lagano promešati. Kalup nauljiti, posuti brašnom, pa izručiti masu za koru. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni, 25 minuta. Pečenu koru izvaditi iz kalupa i ohladiti.
Fil: Umutiti 200 gr šećera sa 6 žumanaca, 75 gr brašna i 2 dl mleka.kuvati na pari dok se ne zgusne. Skloniti sa ringle i pustiti da se ohladi.Krem bi trebalo da je dosta gust! U prohlađeni krem dodati 200 gr umućenog margarina, 100 gr otopljene čokolade, rum i vanilin šećer pa sjediniti.I polako rucno mesajuci u to dodati umucenu slatku pavlaku,od koje smo na stranu ostavili malo za ukrasavanje torte(po zelji).
Ohlađenu koru postrpati sokom od visanja,i poredjati visnje, nafilovati, ukrasiti slatkom pavlakom i staviti u frižider da se stegne.Najbolje je praviti ovu tortu dan ranije!Torta se umesto slatkom pavlakom može preliti i čokoladnom glazurom,sve zavisi od ukusa!Prijatno
12